Resep Membuat Wedang Alang-alang, Minuman yang Menghangatkan Tubuh

Kompas.com - 03/01/2020, 10:19 WIB
Ilustrasi ShutterstockIlustrasi


JAKARTA, KOMPAS.com - Di tengah musim hujan, wedang alang-alang terbilang ampuh mengusir suhu dingin. Pasalnya, minuman ini berkhasiat menghangatkan tubuh.

Menurut Chef Gatot Susanto, meskipun pamor dari wedang alang-alang masih kalah dengan minuman lainnya, manfaat menghangatkan tubuh terbilang manjur.

"Kalau wedang jahe mungkin orang sudah pada tahu, tapi wedang alang-alang ini jarang orang tahu. Padahal memiliki khasiat yang sama," jelas Corporate Chef Parador Hotels & Resorts itu saat dihubungi Kompas.com, Kamis, (2/1/2020).

Baca juga: Banjir Jakarta, Kondisi Terkini Hotel-hotel di Jakarta

Ia juga mengatakan, wedang alang-alang memiliki khasiat menjaga stamina serta mencegah penyakit flu.

Cara dan bahan membuatnya terbilang sederhana. Kamu perlu akar alang-alang, air dan gula.

"Cara buatnya hanya direbus lalu kalau mau pakai gula juga boleh. Diminum aja air rebusannya itu dengan gula," jelas chef yang menekuni dunia kuliner selama 25 tahun itu.

Baca juga: Musim Hujan, Jangan Lupa Minum Minuman Ini Agar Tetap Hangat

Berikut resep lengkap membuat wedang akar alang-alang dari Chef Gatot.

Bahan-bahan wedang alang-alang :

- 100 gram akar alang-alang
- 500 ml air
- 150 gram gula ( kalau suka manis)

Cara:

- Cuci bersih akar alang-alang
- Didihkan air
- Masukkan akar alang-alang, rebus dengan api kecil sekitar 1 jam
- Tambahkan gula kalau butuh manis
- Saring dan sajikan panas



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Belajar dari Dusun Semilir yang Ditutup, Bagaimana Seharusnya Protokol Kesehatan di Tempat Wisata?

Belajar dari Dusun Semilir yang Ditutup, Bagaimana Seharusnya Protokol Kesehatan di Tempat Wisata?

Whats Hot
Kanada Perpanjang Pembatasan Perjalanan Internasional hingga 2021

Kanada Perpanjang Pembatasan Perjalanan Internasional hingga 2021

Whats Hot
Libur Akhir Tahun Dipangkas, Contek Itinerary Roadtrip ke Bogor, Purwakarta, Bandung

Libur Akhir Tahun Dipangkas, Contek Itinerary Roadtrip ke Bogor, Purwakarta, Bandung

Jalan Jalan
Catat, Ini Syarat Tourist Visa untuk Wisatawan Indonesia ke Thailand

Catat, Ini Syarat Tourist Visa untuk Wisatawan Indonesia ke Thailand

Whats Hot
Langgar Protokol Kesehatan, Wisata Dusun Semilir Ditutup

Langgar Protokol Kesehatan, Wisata Dusun Semilir Ditutup

Whats Hot
Jepang Punya Maskot Anti-Corona, Namanya Koronon

Jepang Punya Maskot Anti-Corona, Namanya Koronon

Whats Hot
Catat, Jadwal Terbaru Libur Akhir Tahun 2020 Setelah Dipangkas

Catat, Jadwal Terbaru Libur Akhir Tahun 2020 Setelah Dipangkas

Whats Hot
Jumlah Wisman ke Sumut Naik, Mayoritas dari Malaysia

Jumlah Wisman ke Sumut Naik, Mayoritas dari Malaysia

Whats Hot
Kuota Pendakian Gunung Piramid Dibatasi, Apa Alasannya?

Kuota Pendakian Gunung Piramid Dibatasi, Apa Alasannya?

Whats Hot
Gunung Piramid Punya Tingkat Bahaya Tinggi untuk Pendakian

Gunung Piramid Punya Tingkat Bahaya Tinggi untuk Pendakian

Whats Hot
Kemenparekraf Sosialisasikan Protokol CHSE untuk Pendakian Gunung

Kemenparekraf Sosialisasikan Protokol CHSE untuk Pendakian Gunung

Whats Hot
Libur Akhir Tahun, Ratusan Tempat Cuci Tangan Disiapkan di Tempat Wisata Gunungkidul

Libur Akhir Tahun, Ratusan Tempat Cuci Tangan Disiapkan di Tempat Wisata Gunungkidul

Whats Hot
Pariwisata di Nusa Penida Mulai Pulih, Ada Ratusan Wisatawan Saat Akhir Pekan

Pariwisata di Nusa Penida Mulai Pulih, Ada Ratusan Wisatawan Saat Akhir Pekan

Whats Hot
Ada Pedagang Positif Covid-19, Pasar Gede Solo Sisi Timur Tutup 7 Hari

Ada Pedagang Positif Covid-19, Pasar Gede Solo Sisi Timur Tutup 7 Hari

Whats Hot
Gunung Semeru Erupsi, Wisata Air Terjun Tumpak Sewu Tetap Buka

Gunung Semeru Erupsi, Wisata Air Terjun Tumpak Sewu Tetap Buka

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X