Kompas.com - 05/01/2020, 21:31 WIB


KOMPAS.com — Pada pengujung 2019, situs The Ramen Rater kembali mengeluarkan daftar 10 mi instan terenak sepanjang tahun 2019.

Pendiri website The Ramen Rater, Hans Lienesch, mengunggah tulisan dan video di kanal YouTube miliknya mengenai 10 mi instan paling top itu.

Baca juga: Jangan Campur Mi dengan Kaldu! Ini Cara Makan Bakmi yang Benar

Hans Lienesch mengaku sebagai seseorang yang sangat mencintai mi instan. Ia telah mencicipi ratusan mi instan. Mi tersebut ia dapat dari orang-orang dan beberapa perusahaan besar mi instan yang mengirimkannya secara pribadi.

Pada tahun 2012 saja, Lienesch telah mengulas 715 jenis mi instan dari seluruh dunia.

Di situsnya, ia menulis Your Guide To The World Of Instan Noodles (Panduan Mi Instan Dunia). Berikut daftar mi instan ternikmat pada 2019 menurut The Ramen Rater:

1. Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian, Singapura


Selama empat tahun berturut-turut, Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian dari Singapura berada di urutan teratas daftar mi instan terenak. Mi yang berbahan dasar gandum ini disebutkan Lienesch memiliki rasa yang kuat dan sangat kaya.

Mi kari ini dilengkapi dengan bumbu yang tidak pelit. Terdapat satu kemasan besar dari bubuk santan dan saus kari yang melimpah. Kuah dari mi ini sangat kental sehingga akan membuat penikmatnya ketagihan.


2. Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Noodles, Malaysia

Sau Tao Tom Yum Kung Flavour Ramen ? Hong Kong, ramen dari Hong Kong masuk 10 besar mi instan terenak menutut The Ramen Rater.dok. The Ramen Rater Sau Tao Tom Yum Kung Flavour Ramen ? Hong Kong, ramen dari Hong Kong masuk 10 besar mi instan terenak menutut The Ramen Rater.

Di nomor dua terdapat Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Noodles dari negeri tetangga, Malaysia. Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Noodles disebutkan Lienesch memiliki rasa udang yang sangat kuat.

Mi ini merupakan mi dengan kaldu rasa udang yang sedikit pedas, ditambah dengan rasa manis.

Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Noodles dilengkapi dengan bawang goreng yang renyah dan menambah rasa gurih. Tekstur dari mi juga tebal dan tidak terlalu lembek.

Hans menyarankan untuk menambahkan udang, telur rebus, dan taoge untuk pendamping makan mi. Rasa daging udang akan menyatu dengan kaldu yang terbuat dari udang pula. Jika kamu pencinta udang, wajib mencoba mi instan ini.

 

3. Liang Cheng Mei Biang Biang Men, China

Liang Cheng Mei Biang Biang Men merupakan mi instan vegetarian dari China yang memiliki ukuran mi lebar dan tidak begitu panjang. Lienesch menyatakan bahwa rasa dari saus tersebut sangat nikmat. Namun, saus tersebut bukan berasal dari bahan makanan hewani, melainkan protein dari sayur-sayuran serta kedelai.

Selain bumbu, mi instan ini juga dilengkapi dengan daging buatan yang terbuat dari sayuran. Tekstur daging buatan menyerupai tekstur daging ayam yang berserat tinggi.

Baca juga: Bakmi Kampung Bali, Bakmi Ayam Legendaris Hidden Gems di Jakarta


4. A-Sha Gourmet Braised Beef Noodle Soup, Taiwan

A-Sha Gourmet Braised Beef Noodle Soup ? Taiwan. Ramen dari Taiwan masuk 10 besar mi instan terenak menutut The Ramen Rater.dok. The Ramen Rater A-Sha Gourmet Braised Beef Noodle Soup ? Taiwan. Ramen dari Taiwan masuk 10 besar mi instan terenak menutut The Ramen Rater.

Mi yang satu ini merupakan pendatang baru pada tahun ini. Mi instan dari A-Sha Gourmet merupakan mi instan dengan kaldu sapi. Lienesch menyebutkan, ini merupakan mi instan dengan harga yang lumayan tinggi.

Mi dibungkus dengan kardus boks dan terdapat daging sapi asli di dalamnya. Tekstur mi juga lebar dengan pinggiran yang sedikit keriting.

Sup kaya dengan rasa daging sapi yang kuat dan sedikit lada Sichuan. Terdapat variasi atau edisi unik yang dikeluarkan oleh mi instan ini. Jika memasuki Tahun Baru Imlek, daging sapi biasa akan digantikan dengan daging wagyu asli.

A-Sha Gourmet Braised Beef Noodle Soup yang ada daging wagyu dihargai sebesar 15 dollar AS. Harga tersebut setara dengan Rp 209.000 untuk semangkuk mi instan.

Baca juga: Rasa Bakmi Gang Kelinci yang Bikin Kangen, Resep Sama sejak 1967


5. CarJEN Nyonya Curry Laksa, Malaysia


Mi instan berikutnya berasal dari negeri jiran Malaysia. Tekstur dari CarJEN Nyonya Curry Laksa lumayan tebal dan tidak begitu kenyal. Mi ini merupakan mi instan kari yang kaya rasa.

Kamu juga akan mendapatkan bumbu kari dan santan yang akan membaur bersama dalam kaldu.

Dalam semangkuk CarJEN Nyonya Curry Laksa juga terdapat udang yang akan membuat rasa dari mi tambah nikmat. Penikmatnya juga bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap lainnya, seperti tahu goreng dan taoge.

 

6. Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian, Singapura


Mi instan asal Singapura ini memiliki tekstur yang tebal dan kenyal. Rasa dari Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian menonjolkan rasa otentik dari kaldunya.

Baca juga: Cara Membuat Bakmi Bangka, Praktis!

Cita rasa dari bumbu dan kaldu akan terasa sangat kuat. Kaldu berasal dari satu sachet besar pasta kari dan bubuk santan yang banyak. Rasa kari yang sedikit pedas dan berpadu dari gurihnya santan akan menohok lidah penikmat mi instan satu ini.

Rasa gandum yang menjadi bahan baku utama dari mi ini sangat terasa. Mi yang satu ini sudah menduduki posisinya sejak lima tahun terakhir.


7. Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles, Malaysia

Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles ? Malaysia. dok. The Ramen Rater Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles ? Malaysia.

Lagi-lagi datang dari Malaisia. Lienesch menggambarkan bahwa mi instan satu ini merupakan perkawinan antara rasa kari hijau dan tom yum. Awalnya ia merasa terlalu berlebihan, tetapi rasa yang dihadirkan sesuai dengan yang ia pikirkan.

Mi ini memiliki rasa pedas yang pas, rasa dari Kaeng khiao wan (green curry) dan tomyum.

Kaeng khiao wan atau green curry merupakan hidangan khas dari Thailand bagian tengah. Hidangan ini berbahan dasar santan, bumbu kari hijau, gula aren, kecap ikan, daun jeruk purut, dan kemangi.

8. Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle, Taiwan

Mi ramen instan yang satu ini pernah masuk daftar mi ramen instan terbaik sebelumnya. Mi instan ini merupakan mi kering yang dijemur di bawah terik matahari. Rasa dari mi ini juga beraneka macam.

Baca juga: 60 Tahun Berdiri, Ini Kunci Sukses Bakmi GM

Rasa manis, pedas, dan gurih tersajikan pada semangkuk mi instan ini. Mi goreng menyimpan saus khas Taiwan di dalamnya. Kamu dapat menemukan bawang putih goreng dan biji merica khas Sichuan.

Dengan rasa yang kuat tersebut menjadikan mi instan goreng dari Taiwan ini masuk daftar mi instan ramen yang nikmat.

 

9. Sau Tao Tom Yum Kung Flavour Ramen, Hong Kong

Awalnya Lienesch tidak menyangka jika mi instan tom yum dari Hong Kong ini memiliki rasa yang nikmat di lidah. Ia mengatakan, rasa dari mi instan tom yum sangat pas dengan rasa kuah yang segar dari serai.

Tekstur minya juga tidak terlalu tipis dan juga tidak terlalu tebal sehingga sangat pas. Rasa asam dari lemon juga terasa pada hidangan satu ini. Ia menyarankan untuk menghidangkan panas-panas.

Kaldu mi memiliki rasa asam, pedas, dan padat dipadukan dengan udang agar menambah cita rasa.


10. Indomie Real Meat Mi Instan Goreng Rendang, Indonesia

Indomie Real Meat Mi Instan Goreng Rendang ? Indonesia. Ramen dari Indonesia masuk 10 besar mi instan terenak menutut The Ramen Rater.dok. The Ramen Rater Indomie Real Meat Mi Instan Goreng Rendang ? Indonesia. Ramen dari Indonesia masuk 10 besar mi instan terenak menutut The Ramen Rater.

Mi instan dari Indonesia ini ternyata masuk daftar dari 10 mi instan terbaik di sepanjang tahun 2019. Lienesch mengatakan, Indomie Real Meat Mi Instan Goreng Rendang merupakan mi instan yang nikmat karena rasa daging rendang.

Ia menjelaskan, dalam semangkuk Indomie Real Meat Mi Instan Goreng Rendang terdapat rasa pedas, manis, dan mengandung rasa rendang yang kuat. Ia terpukau dengan mi yang memiliki daging rendang asli walau sudah dikemas menjadi makanan instan.

Baca juga: 8 Bakmi Ayam Legendaris di Jakarta, Cocok untuk Wisata Kuliner

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

8 Benda yang Dilarang untuk Dibawa ke Kabin Pesawat, Ini Daftarnya

8 Benda yang Dilarang untuk Dibawa ke Kabin Pesawat, Ini Daftarnya

Travel Tips
7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

Jalan Jalan
Panduan Wisata Taman Lembah Dewata, Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Panduan Wisata Taman Lembah Dewata, Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
Delegasi G20 Bakal Hadir di Kirab Budaya Solo Batik Carnival 2022

Delegasi G20 Bakal Hadir di Kirab Budaya Solo Batik Carnival 2022

Travel Update
Bank Indonesia Gelar Festival Meurah Silu di Aceh Tengah, Pamerkan Aneka Produk UMKM

Bank Indonesia Gelar Festival Meurah Silu di Aceh Tengah, Pamerkan Aneka Produk UMKM

Travel Update
Indahnya Pantai Lancok Aceh Utara yang Punya Kuliner Mi Kepiting Lezat

Indahnya Pantai Lancok Aceh Utara yang Punya Kuliner Mi Kepiting Lezat

Jalan Jalan
15 Wisata Anak Surabaya, Cocok untuk Libur Sekolah 

15 Wisata Anak Surabaya, Cocok untuk Libur Sekolah 

Jalan Jalan
Rute ke Embung Kledung, Spot Camping di Antara Gunung Sumbing dan Sindoro

Rute ke Embung Kledung, Spot Camping di Antara Gunung Sumbing dan Sindoro

Travel Tips
7 Tempat Wisata Dekat Sigandul View, Ada Tempat Lihat Golden Sunrise

7 Tempat Wisata Dekat Sigandul View, Ada Tempat Lihat Golden Sunrise

Jalan Jalan
Emirates Kembali Layani Rute Harian Dubai-Bali PP, Catat Jadwalnya

Emirates Kembali Layani Rute Harian Dubai-Bali PP, Catat Jadwalnya

Travel Update
Daftar 10 Kota Paling Tidak Layak Huni di Dunia 2022

Daftar 10 Kota Paling Tidak Layak Huni di Dunia 2022

Travel Update
Mengapa Meja Harus Dilipat dan Kursi Harus Ditegakkan Saat di Pesawat?

Mengapa Meja Harus Dilipat dan Kursi Harus Ditegakkan Saat di Pesawat?

Jalan Jalan
Bus Transjakarta Gratis Layani Rute ke JIS untuk Malam Puncak HUT DKI Jakarta

Bus Transjakarta Gratis Layani Rute ke JIS untuk Malam Puncak HUT DKI Jakarta

Travel Update
Panduan Wisata ke Bukit Durian Sagara Sukabumi

Panduan Wisata ke Bukit Durian Sagara Sukabumi

Travel Tips
Gumati Waterpark, Wahana Kolam Renang di Sentul Bogor untuk Keluarga

Gumati Waterpark, Wahana Kolam Renang di Sentul Bogor untuk Keluarga

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.