Kompas.com - 08/01/2020, 18:01 WIB
Sajian vegan di acara Golden Globes 2020. Dok. Leslie Grow/Beverly HiltonSajian vegan di acara Golden Globes 2020.

 

JAKARTA, KOMPAS.com – Aktor pemeran Joker, Joaquin Phoenix, dalam pidato penerimaan penghargaan aktor terbaik Golden Globes pada Minggu (6/1/2020) mengucapkan terimakasih kepada Hollywood Foreign Press Association atau penyelenggara Golden Globes. 

Phoenix mengucapkan terima kasih karena Hollywood Foreign Press Association berani menyajikan makan malam berbahan dasar tanaman atau vegan di perhelatan penghargaan bergengsi bagi industri film dunia. 

Dalam gelaran Golden Globes Awards ke-77, makanan yang disajikan pada sekitar 1.300 tamu adalah makanan vegan.

Baca juga: Vegan dan Vegetarian Itu Berbeda, Yuk Cari Tahu Bedanya

 

Hal ini mencatat sejarah, lantaran sejak diselenggarakan pertama kali pada 1944 sajian makan malam selalu dilengkapi daging. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dilansir dari CNN, keputusan untuk menyajikan menu berbahan dasar tanaman ini diambil oleh Hollywood Foreign Press Association selaku organisasi non profit penyelenggara Golden Globes karena kekhawatiran mereka terhadap perubahan iklim.

“Krisis iklim tidak bisa kita pandang sebelah mata. Setelah berbicara dengan teman dan rekan di komunitas, kami merasa tertantang untuk bisa melakukan perubahan yang lebih baik,” jelas Lorenzo Soria selaku presiden organisasi Hollywood Foreign Press Association dalam dikutip dari CNN.

Joaquin Phoenix saat menerima penghargaan Aktor Drama Terbaik dalam gelaran Golden Globe Awards ke-77hollywoodreporter.com Joaquin Phoenix saat menerima penghargaan Aktor Drama Terbaik dalam gelaran Golden Globe Awards ke-77

“Keputusan untuk menyajikan keseluruhan makanan berbahan dasar tanaman ini disambut baik oleh rekan kami di Beverly Hilton dan merepresentasikan langkah kecil untuk merespon masalah yang besar.”

Hotel The Beverly Hilton sendiri telah menjadi venue bagi Golden Globes selama 49 kali dalam 45 tahun terakhir.

“Tim kuliner kami yang berbakat sangat bersemangat untuk menciptakan sajian dinamis berbahan dasar tanaman untuk orang-orang terbaik Hollywood,” jelas Chef Matthew Morgan, Executive Chef Beverly Hilton.

Baca juga: Nasi Padang, Sate Taichan, dan Steak Vegetarian, Apa Rasanya Tanpa Daging?

Walaupun berbahan dasar tanaman, Chef Matthew Morgan dan Chef Thomas Henzi tidak akan mengubah elemen mewah dalam sajian. Mereka akan menyajikan sup golden beet yang disajikan dingin, dengan topping beet yang sudah diserut dan kacang pistachio.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Tips Aman Bepergian di Tengah Kasus Varian Baru Covid-19

Tips Aman Bepergian di Tengah Kasus Varian Baru Covid-19

Travel Tips
Aturan PCR Saat Nataru untuk Anak Usia di Bawah 12 Tahun Dinilai Mempersulit

Aturan PCR Saat Nataru untuk Anak Usia di Bawah 12 Tahun Dinilai Mempersulit

Travel Update
Angkasa Pura I Catat Kenaikan Pergerakan Penumpang Tertinggi pada November 2021

Angkasa Pura I Catat Kenaikan Pergerakan Penumpang Tertinggi pada November 2021

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pemerintah Yogyakarta Tetap Terapkan Sanksi untuk Pelanggar Protokol Kesehatan

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pemerintah Yogyakarta Tetap Terapkan Sanksi untuk Pelanggar Protokol Kesehatan

Travel Update
Kawasan Malioboro Yogyakarta Tidak Menerapkan Penyekatan saat Nataru

Kawasan Malioboro Yogyakarta Tidak Menerapkan Penyekatan saat Nataru

Travel Update
Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Travel Update
Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Travel Update
Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Travel Promo
Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Travel Update
TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

Travel Update
Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

Travel Update
Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Travel Update
Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Daftar Negara Asal Turis Asing yang Bisa ke Indonesia Tak Berubah meski Ada Omicron

Travel Update
Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Wisatawan di Gunung Bromo Dilarang Masuk Radius 1 Km dari Kawah Aktif, Ada Apa?

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.