Catat Sejarah, Golden Globes 2020 Tidak Sajikan Daging untuk Makan Malam

Kompas.com - 08/01/2020, 18:01 WIB

 

JAKARTA, KOMPAS.com – Aktor pemeran Joker, Joaquin Phoenix, dalam pidato penerimaan penghargaan aktor terbaik Golden Globes pada Minggu (6/1/2020) mengucapkan terimakasih kepada Hollywood Foreign Press Association atau penyelenggara Golden Globes. 

Phoenix mengucapkan terima kasih karena Hollywood Foreign Press Association berani menyajikan makan malam berbahan dasar tanaman atau vegan di perhelatan penghargaan bergengsi bagi industri film dunia. 

Dalam gelaran Golden Globes Awards ke-77, makanan yang disajikan pada sekitar 1.300 tamu adalah makanan vegan.

Baca juga: Vegan dan Vegetarian Itu Berbeda, Yuk Cari Tahu Bedanya

 

Hal ini mencatat sejarah, lantaran sejak diselenggarakan pertama kali pada 1944 sajian makan malam selalu dilengkapi daging. 

Dilansir dari CNN, keputusan untuk menyajikan menu berbahan dasar tanaman ini diambil oleh Hollywood Foreign Press Association selaku organisasi non profit penyelenggara Golden Globes karena kekhawatiran mereka terhadap perubahan iklim.

“Krisis iklim tidak bisa kita pandang sebelah mata. Setelah berbicara dengan teman dan rekan di komunitas, kami merasa tertantang untuk bisa melakukan perubahan yang lebih baik,” jelas Lorenzo Soria selaku presiden organisasi Hollywood Foreign Press Association dalam dikutip dari CNN.

Joaquin Phoenix saat menerima penghargaan Aktor Drama Terbaik dalam gelaran Golden Globe Awards ke-77hollywoodreporter.com Joaquin Phoenix saat menerima penghargaan Aktor Drama Terbaik dalam gelaran Golden Globe Awards ke-77

“Keputusan untuk menyajikan keseluruhan makanan berbahan dasar tanaman ini disambut baik oleh rekan kami di Beverly Hilton dan merepresentasikan langkah kecil untuk merespon masalah yang besar.”

Hotel The Beverly Hilton sendiri telah menjadi venue bagi Golden Globes selama 49 kali dalam 45 tahun terakhir.

“Tim kuliner kami yang berbakat sangat bersemangat untuk menciptakan sajian dinamis berbahan dasar tanaman untuk orang-orang terbaik Hollywood,” jelas Chef Matthew Morgan, Executive Chef Beverly Hilton.

Baca juga: Nasi Padang, Sate Taichan, dan Steak Vegetarian, Apa Rasanya Tanpa Daging?

Walaupun berbahan dasar tanaman, Chef Matthew Morgan dan Chef Thomas Henzi tidak akan mengubah elemen mewah dalam sajian. Mereka akan menyajikan sup golden beet yang disajikan dingin, dengan topping beet yang sudah diserut dan kacang pistachio.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Terupa Festival di Bali, Tampilkan Puluhan Karya Seni NFT

Terupa Festival di Bali, Tampilkan Puluhan Karya Seni NFT

Travel Update
15 Tempat Wisata Dekat Malioboro Yogyakarta untuk Liburan Murah

15 Tempat Wisata Dekat Malioboro Yogyakarta untuk Liburan Murah

Jalan Jalan
13 Kosakata Bahasa Bali Punya Arti Beda dari Daerah Lain, Jangan Salah

13 Kosakata Bahasa Bali Punya Arti Beda dari Daerah Lain, Jangan Salah

Jalan Jalan
1 Hari di Desa Wisata Kampuang Minang Nagari Sumpu, Coba Pakaian Tradisional

1 Hari di Desa Wisata Kampuang Minang Nagari Sumpu, Coba Pakaian Tradisional

Itinerary
Jawa Timur Sumbang Wakil Terbanyak di Anugerah Desa Wisata

Jawa Timur Sumbang Wakil Terbanyak di Anugerah Desa Wisata

Travel Update
10 Hotel Dekat Kota Tua, Harga di Bawah Rp 400.000

10 Hotel Dekat Kota Tua, Harga di Bawah Rp 400.000

Jalan Jalan
5 Fakta Lomba Balap Karung, Ada Sejak Zaman BelandaĀ 

5 Fakta Lomba Balap Karung, Ada Sejak Zaman BelandaĀ 

Jalan Jalan
7 Aktivitas Menarik di Desa Wisata Kampuang Minang Nagari Sumpu

7 Aktivitas Menarik di Desa Wisata Kampuang Minang Nagari Sumpu

Jalan Jalan
Balikpapan akan Punya Wisata Susur Teluk dengan Kapal Pinisi

Balikpapan akan Punya Wisata Susur Teluk dengan Kapal Pinisi

Travel Update
Keliling Sukabumi Naik Bus Si Ratu, Bisa Lihat Panorama Pantai

Keliling Sukabumi Naik Bus Si Ratu, Bisa Lihat Panorama Pantai

Jalan Jalan
Pendapatan Wisata Danau Kelimutu Meningkat Jadi Rp 645 Juta

Pendapatan Wisata Danau Kelimutu Meningkat Jadi Rp 645 Juta

Travel Update
Jadi Tempat Wisata, Pemkot Lhokseumawe Lanjutkan Penataan Pedestrian Pantai Jagu

Jadi Tempat Wisata, Pemkot Lhokseumawe Lanjutkan Penataan Pedestrian Pantai Jagu

Travel Update
Sejarah Lomba Makan Kerupuk, Ada Kisah Perjuangan Masa PerangĀ 

Sejarah Lomba Makan Kerupuk, Ada Kisah Perjuangan Masa PerangĀ 

Jalan Jalan
Wisatawan di Kota Batu Tumpah Ruah Menyaksikan Karnaval 1.000 Banteng

Wisatawan di Kota Batu Tumpah Ruah Menyaksikan Karnaval 1.000 Banteng

Jalan Jalan
Desa Wisata Kampung Minang Nagari Sumpu, Tawarkan Wisata Budaya dan Kearifan Lokal

Desa Wisata Kampung Minang Nagari Sumpu, Tawarkan Wisata Budaya dan Kearifan Lokal

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.