[POPULER TRAVEL] Paspor Terkuat di Dunia | Alasan Tuna Bluefin Mahal

KOMPAS.com - Daftar paspor terkuat dan terlemah di dunia masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Travel Kompas.com pada Rabu (8/1/2020).

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan tuna bluefin atau sirip biru.

Dua berita soal tuna bluefin masuk dalam jajaran lima berita terpopuler, mulai dari sejarah hingga alasan ikan tersebut dibanderol harga mahal.

Untuk lebih lengkap, berikut berita terpopuler Kompas.com pada Rabu 8 Januari 2020.

1. Alasan Tuna Sirip Biru Punya Harga Mahal

Tuna bluefin adalah menu yang paling banyak dicari. Hanya tuna sirip biru yang mempunyai kandungan lemak yang tinggi. Tuna bluefin juga akan mempunyai rasa seimbang pada saat mencapai umur yang tepat.

Menurut Chef Derex Wilcox, selain kandungan lemaknya yang unggul, alasan lain ikan ini menjadi sangat mahal adalah perjalanannya. Ikan tuna bluefin dari Jepang harus melewati berbagai proses panjang sebelum dihidangkan di piringmu.

Wilcox mengungkapkan, ikan tersebut diproses lebih baik di Jepang daripada di AS, sehingga hanya mengalami kerusakan minim dan pemotongan lebih rapi.

Baca selengkapnya di sini

2. 10 Foto Tempat Terkenal yang Ternyata Jauh dari Ekspektasi