Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Asinan Rambutan Kiamboy, Bikin Nagih!

Kompas.com - 10/01/2020, 20:02 WIB
Yana Gabriella Wijaya,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Musim rambutan tiba, saatnya membeli rambutan manis dengan harga murah.

Jika bosan memakan rambutan secara langsung, kamu bisa mengolahnya menjadi asinan rambutan kiamboy.

Bagi para pecinta asinan pasti sangat familiar dengan kiamboy. Kiamboy adalah manisan dari buah plum yang memiliki rasa asam, asin dan manis.

Manisan kiamboy sangat cocok dipadukan dengan asinan rambutan, karena akan menambah cita rasa asinan. 

Baca juga: Catat, Daerah yang Cocok Berburu Rambutan Manis..

Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts menjelaskan resep membuat asinan rambutan kiamboy yang sangat mudah, 

“Campirkan rambutan, kiamboy , cabe merah besar, air jeruk nipis, gula putih, garam secukupnya dan air,” jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, saat dihubungi oleh Kompas.com, Kamis (8/1/2020).

Chef Gatot juga memberikan tips untuk memilih rambutan yang pas. Rambutan yang dipilih adalah rambutan yang manis dan mudah dikupas. Berikut resep rambutan kiamboy yang praktis dan dijamin bikin nagih :

Baca juga: Rambutan Bisa Dimasak dengan Ayam atau Ikan, Simak Tipsnya

Resep rambutan kiamboy

Bahan-bahan:

Rambutan 1 kilogram

Kiamboy 4 butir (bisa dibeli di toko manisan satau supermarket)

Cabe merah besar 50 gram

Air jeruk nipis 3 sendok makan

Gula putih 60 gram

Garam secukupnya

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com