Ketika Pizza Berpadu dengan Maranggi, Seperti Apakah?

Kompas.com - 16/01/2020, 17:01 WIB
Pizza Maranggi di Prime Plaza Hotel Purwakarta dok. Prime Plaza Hotel Purwakarta.Pizza Maranggi di Prime Plaza Hotel Purwakarta


KOMPAS.com – Pernahkan kamu mencoba sate maranggi? Sate satu ini merupakan sate khas Purwakarta.

Baca juga: Uniknya Sate Maranggi Cianjur, Dimakan Bersama Ketan dan Nasi Kuning

Prime Plaza Hotel Purwakarta memadukan rasa otentik dari sate maranggi dengan hidangan khas Italia yaitu pizza.

Hotel yang berlokasi di Blok L, Kota Bukit Indah, Purwakarta, Jawa Barat, itu menghadirkan hidangan kreasi terbarunya yaitu Pizza Maranggi.

Pizza biasanya memiliki topping sosis, daging, ham, dan pepperoni. Namun, pizza ini diberi daging sapi yang sudah dioleh dengan bumbu khas maranggi.

Chef Egi Ghifari selaku Executive Chef Prime Plaza Hotel Purwakarta menceritakan alasan mengapa memilih bumbu maranggi yang dipadukan dengan pizza.

Ia mengatakan ingin berinovasi dengan bumbu maranggi yang sudah terkenal di Indonesia.

"Saya berpikir ingin menciptakan produk tradisional dalam negeri yang harapannya bisa populer ke luar negeri atau international culinary," jelasnya saat dihubungi oleh Kompas.com, Rabu (15/01/2020).

Oleh karena itu, ia membuat konsep hidangan ini menjadi sebuah paduan antara western food dan makanan tradisional dari Purwakarta, yaitu sate maranggi menjadi sebuah pizza.

Pizza ini berisi olesan sambal maranggi, lalu tomat, daging sapi, dan keju mozarella. Keju diberi di atasnya dan menjadi lumer setelah dipanggang.

Baca juga: Kenapa Sate Maranggi Cianjur Dimakan Bersama Nasi Uduk?

Harga yang ditawarkan untuk satu Loyang pizza maranggi cukup terjangkau, yaitu Rp 50.000.  Prime Plaza Hotel Purwakarta berada di Jalan Kota Bukit Indah Raya No.Blok L, Cinangka, Kec. Bungursari, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat.



Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Unik, Nonton Bioskop Tepi Sungai dari Atas Perahu

Unik, Nonton Bioskop Tepi Sungai dari Atas Perahu

Jalan Jalan
Kasus Covid-19 di Spanyol Meningkat, Inggris Raya Wajibkan Warganya Isolasi Mandiri Usai Berlibur di Sana

Kasus Covid-19 di Spanyol Meningkat, Inggris Raya Wajibkan Warganya Isolasi Mandiri Usai Berlibur di Sana

Whats Hot
Uniknya Wisata Setigi di Gresik, Bukit Kapur yang Instagramable

Uniknya Wisata Setigi di Gresik, Bukit Kapur yang Instagramable

Jalan Jalan
Tak Tinggal Diam, TNGR Akan Panggil Pengunjung yang 'Dugem Massal' di Savana Propok

Tak Tinggal Diam, TNGR Akan Panggil Pengunjung yang "Dugem Massal" di Savana Propok

Whats Hot
Mulai Buka Diri, 9 Negara Ini Sambut Turis Asing yang Ingin Liburan Sambil Kerja

Mulai Buka Diri, 9 Negara Ini Sambut Turis Asing yang Ingin Liburan Sambil Kerja

Whats Hot
Viral Video Pengunjung Buat Gaduh saat Malam, Savana Propok akan Ditutup

Viral Video Pengunjung Buat Gaduh saat Malam, Savana Propok akan Ditutup

Whats Hot
Video Viral Pedagang Tahu Bakso di Puncak Gunung Cikuray, Lihat Sunrise Bisa Sambil Nge-bakso

Video Viral Pedagang Tahu Bakso di Puncak Gunung Cikuray, Lihat Sunrise Bisa Sambil Nge-bakso

Whats Hot
5 Daerah Tujuan Wisata Favorit Wisatawan Saat Pandemi, Bali Teratas

5 Daerah Tujuan Wisata Favorit Wisatawan Saat Pandemi, Bali Teratas

Whats Hot
Rute Penerbangan Jakarta-Bali Jadi Favorit, 2.400 Kursi Terjual dalam 1 Minggu

Rute Penerbangan Jakarta-Bali Jadi Favorit, 2.400 Kursi Terjual dalam 1 Minggu

Whats Hot
Tips Cari Kuliner Halal di Wuhan China

Tips Cari Kuliner Halal di Wuhan China

Travel Tips
Rekomendasi Kuliner di Wuhan China, Cocok untuk Pencinta Pedas

Rekomendasi Kuliner di Wuhan China, Cocok untuk Pencinta Pedas

Makan Makan
Jadwal Kereta Api dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen Bulan Agustus

Jadwal Kereta Api dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen Bulan Agustus

Whats Hot
Catat, 5 KA Tambahan dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen

Catat, 5 KA Tambahan dari Stasiun Gambir dan Pasar Senen

Whats Hot
Tempat Wisata di Klaten Siap Dibuka, Sudah Gelar Simulasi

Tempat Wisata di Klaten Siap Dibuka, Sudah Gelar Simulasi

Whats Hot
Dusun Girpasang Klaten Diusulkan Jadi Tempat Wisata, Apa yang Menarik?

Dusun Girpasang Klaten Diusulkan Jadi Tempat Wisata, Apa yang Menarik?

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X