Unik, Ada Starling Modern Jajakan Kopi dengan Gerobak Sepeda Listrik

Kompas.com - 21/01/2020, 13:20 WIB
Contoh gerobak Jago Coffee yang menyerupai gerobak starling. Gerobak Jago Coffee menyediakan varian kopi segar yang bisa dipesan lewat aplikasi SYIFA NURI KHAIRUNNISAContoh gerobak Jago Coffee yang menyerupai gerobak starling. Gerobak Jago Coffee menyediakan varian kopi segar yang bisa dipesan lewat aplikasi


JAKARTA, KOMPAS.com - Edukasi konsumen kopi jadi salah satu langkah penting dalam meningkatkan apresiasi kopi di Indonesia. Hal tersebut yang juga coba dilakukan oleh Jago Coffee.

Lewat konsep starling--gurauan soal kedai kopi keliling--modern yang mereka lakukan, Jago Coffee memfasilitasi para barista untuk memulai usaha kopi sendiri berbentuk sebuah gerobak kopi keliling.

Baca juga: Cangkir Kopi yang Bisa Dimakan di Air New Zealand, Seperti Apa?

Gerobak ini dioperasikan langsung oleh barista yang membuat kopi untuk para pelanggan.

"Inspirasi dari mendapatkan kopi yang dekat ya adalah starling. Ada di dekat kita, tinggal datang, berhenti, pesan, dan pergi," ujar Founder Jago Coffee Yoshua Tanu ketika ditemui Kompas.com pada Senin (20/01/2020).

"Kalau pesan kopi lewat aplikasi, misalnya, ke kafe lain itu tidak fresh lagi. Pergi ke kafe juga membutuhkan waktu. Maka yang paling cepat ya sistem gerobak,” lanjutnya.

Baca juga: Modal Rp 10 juta Sudah Bisa Buka Bisnis Kopi, Simak Caranya

Nantinya, Jago Coffee akan memberikan bantuan berupa pembinaan dan fasilitas untuk para partner yang ingin bergabung di Jago Coffee.

Fasilitas perlengkapan berjualan tersebut berupa sepeda listrik, alat-alat penyeduhan kopi, dan aplikasi khusus untuk pemesanan kopi. Dengan alat penyeduhan kopi yang lengkap, maka kopi bisa langsung dibuat di gerobak tersebut dan dinikmati langsung.

Gerobak tersebut akan dikelola langsung oleh pemilik gerobak. Mereka akan berjualan berkeliling di beberapa titik strategis. Nantinya pelanggan bisa menggunakan aplikasi khusus untuk melihat gerobak Jago Coffee terdekat dari mereka.

Baca juga: Kopi Susu Kekinian Diminati Warga Thailand

"Kita membuat modern pedagang kaki lima, gerobak, starling, di mana orang bisa membeli minuman tanpa harus malu," kata Yoshua.

"Mereka juga tidak perlu khawatir soal kebersihan, dengan look yang keren. Nantinya yang punya gerobak akan punya kebanggaan terhadap produk yang mereka jual," lanjutnya.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X