Cara Membuat Kue Keranjang Ikan Koi

Kompas.com - 21/01/2020, 18:05 WIB
Kue keranjang berbentuk ikan koi yang ada di Restoran Tien Chao Gran Melia Hotel Jakarta SYIFA NURI KHAIRUNNISAKue keranjang berbentuk ikan koi yang ada di Restoran Tien Chao Gran Melia Hotel Jakarta

Namun jika kamu ingin menggunakan pewarna, gunakan pewarna khusus makanan.

Restoran Tien Chao kerap membuat kue keranjang dengan bentuk ikan koi. Bentuk kue keranjang seperti ini memang bukan seperti kue keranjang tradisional.

Kue keranjang kan biasanya buat suvenir. Jadi kita ganti yang spesial, kue keranjang bentuknya ikan. Untuk dikasih pada saudara. Terus ikan kan melambangkan kehidupan, hidup dia tahan lama. Itu untuk simbol kemakmuran harus tahan lama,” jelas Chef Suyanto.

Untuk membuat kue keranjang berbentuk ikan koi, kamu perlu menyiapkan dua macam pewarna yaitu hitam dan merah.

Suyanto menggunakan pewarna alami berupa kecap hitam atau dark soya untuk warna hitam dan pewarna makanan untuk warna merah.

Pisahkan adonan menjadi tiga bagian. Bagian pertama dibiarkan dengan warna putih adonan.

Lalu bagian kedua disampurkan pewarna hitam secukupnya dan bagian kedua dicampur dengan pewarna merah. Jangan terlalu banyak, cukup hingga warna menjadi oranye saja.

Masukkan ke dalam cetakan

Setelah diberi pewarna, saatnya menuangkan ke dalam cetakan. Siapkan cetakan berbentuk ikan koi atau cetakan bentuk lain sesuai keinginanmu.

Pertama, kamu bisa membuat bagian punggung sirip dan ekor dari ikan koi.

Masukkan sedikit adonan warna oranye dan hitam di bagian punggung sirip dan ekor. Tak perlu terlalu banyak.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bikin Terharu, Siswa Singapura Berterima Kasih Lewat Tarian pada Penerbangan Terakhir Singapore Airlines dari Selandia Baru

Bikin Terharu, Siswa Singapura Berterima Kasih Lewat Tarian pada Penerbangan Terakhir Singapore Airlines dari Selandia Baru

Whats Hot
Gandeng Accor Hotels, Kemenparekraf Siapkan Akomodasi untuk 1.100 Tenaga Medis Covid-19

Gandeng Accor Hotels, Kemenparekraf Siapkan Akomodasi untuk 1.100 Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
Lawless Burgerbar Berbagi Burger untuk Tenaga Medis Covid-19 di Jakarta

Lawless Burgerbar Berbagi Burger untuk Tenaga Medis Covid-19 di Jakarta

Makan Makan
Kemenparekraf Kerja Sama dengan Jaringan Hotel dan Transportasi untuk Fasilitasi Tenaga Medis Covid-19

Kemenparekraf Kerja Sama dengan Jaringan Hotel dan Transportasi untuk Fasilitasi Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
Restoran Little Hongkong di Bali Berbagi Makanan untuk Tenaga Medis Covid-19

Restoran Little Hongkong di Bali Berbagi Makanan untuk Tenaga Medis Covid-19

Makan Makan
Update Wabah Virus Corona, Gantian China Larang Kedatangan Turis Asing

Update Wabah Virus Corona, Gantian China Larang Kedatangan Turis Asing

Whats Hot
AirAsia Indonesia Hentikan Sementara Seluruh Penerbangan Mulai 1 April 2020

AirAsia Indonesia Hentikan Sementara Seluruh Penerbangan Mulai 1 April 2020

Whats Hot
Homestay di Purwokerto Sediakan Tempat Istirahat untuk Tenaga Medis Covid-19

Homestay di Purwokerto Sediakan Tempat Istirahat untuk Tenaga Medis Covid-19

Jalan Jalan
Ini 4 Hotel Jakarta Tourisindo yang Jadi Tempat Tinggal Tenaga Medis Covid-19

Ini 4 Hotel Jakarta Tourisindo yang Jadi Tempat Tinggal Tenaga Medis Covid-19

Jalan Jalan
2 Hotel di Jakarta Sudah Terisi Tenaga Medis Covid-19

2 Hotel di Jakarta Sudah Terisi Tenaga Medis Covid-19

Whats Hot
[Populer Travel] Kru Emirates Salam Perpisahan | Cara Mengolah Telur

[Populer Travel] Kru Emirates Salam Perpisahan | Cara Mengolah Telur

Whats Hot
Apa Itu Dalgona? Permen Tradisional ala Korea

Apa Itu Dalgona? Permen Tradisional ala Korea

Makan Makan
Borough Market di London Adakan Kelas Memasak Gratis, Tertarik?

Borough Market di London Adakan Kelas Memasak Gratis, Tertarik?

Makan Makan
Penutupan 20 Tempat Wisata Milik Pemprov Jakarta Diperpanjang

Penutupan 20 Tempat Wisata Milik Pemprov Jakarta Diperpanjang

Whats Hot
Wings Air Tangguhkan Penerbangan ke Meulaboh Aceh

Wings Air Tangguhkan Penerbangan ke Meulaboh Aceh

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X