Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Membuat Kue Keranjang Ikan Koi

Kompas.com - 21/01/2020, 18:05 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Ni Luh Made Pertiwi F.

Tim Redaksi

Lalu kukus selama kurang lebih dua menit. Setelah matang, keluarkan dan masukkan sisa adonan.

Kamu bisa mulai dengan memasukkan adonan berwarna putih. Tuang yang banyak tapi jangan sampai terlalu penuh.

Lalu tuangkan sedikit adonan oranye dan hitam di bagian sirip dan ekor. Kamu bisa menggunakan botol saus agar tidak berantakan.

Tuangkan agak banyak dan buat pola sesukamu. Tuangkan juga di bagian badan ikan agar tercipta motif ikan koi yang menarik.

Kukus kue keranjang

Setelah cukup, saatnya pengukusan. Kukus kue keranjang selama sekitar satu jam. Jika sudah, keluarkan dari cetakan.

Kue keranjang ikan koi siap untuk disantap. Kamu bisa menyantapnya langsung dengan dipotong-potong lebih dulu.

Atau olahan lain yang juga populer adalah kue keranjang goreng tepung. Kue keranjang yang sudah dikukus kemudian dimasukkan ke dalam adonan tepung goreng.

Baca juga: Ada Kue Keranjang dan Jeruk di Festival Imlek, Mau?

Restoran Tien Chao sendiri menggunakan adonan dari tepung tempura.

Penggunaan tepung tempura membuat lapisan tepung tidak terlalu tebal dan tetap renyah saat dimakan.

Rasa kue keranjang goreng tepung di sana juga relatif tidak terlalu manis. Selain itu teksturnya juga kenyal dan tidak keras seperti halnya kue keranjang biasa.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com