Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

4 Tempat Makan di Aceh Kesukaan Jokowi, Cocok untuk Wisata Kuliner

Kompas.com - 22/01/2020, 19:06 WIB
Yana Gabriella Wijaya,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

 

2. Warung Nasi Kambing Lem Bakrie

Rumah makan ini berdiri sejak 2013. Warung nasi kambing melayani pengunjungnya hanya dari pukul 11.00-16.00.

Baca juga: Contek 5 Strategi Mengolah Daging Kambing Kurban dari Penjual Sate

Warung nasi kambing yang dirikan olek Bakrie ini berada di Jalan P. Nyak Makam, Lamteh, Ulee Kareng, Banda Aceh. Tempat makan ini memiliki sajian andalannya yaitu, ayam goreng panas, ayam tangkap, kari kambing.

Bakrie, sang pemilik warung menyatakan jika warungnya tersebut fokus dengan hidangan kari kambing.

“Ikan tidak, karena kita fokus ke kari kambing, jadi biar orang lain aja yang jualan malam hari,” papar Bakrie dalam vlog Jokowi.

Ia mengaku bumbu dari rumah makannya merupakan racikan sendiri. Proses memasak kari kambing dimulai dari merebus kambing selama satu jam. Lalu di dalamnya ditambahkan nangka, pisang dan air. Sebelum matang kari kambing harus diaduk hingga bumbunya menyatu.

Proses memasak kari kambing memakan waktu selama dua jam. Untuk makanan ayam pedas dimasak selama 10 menit lalu di hidangkan masih hangat.

Presiden Jokowi sudah mengunjungi warung nasi kambing Lem Bakrie bersama Iriana dan Mufidah Jusuf Kalla. Bakrie menyatakan jika Presiden RI tersebut gemar menyantap kari kambing dan ayam gorengnya.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com