Demam Ayam Geprek, 300 Juta Porsi Sudah Terjual pada 2019

JAKARTA, KOMPAS.com - Kopi susu, pisang goreng dan ayam geprek menjadi makanan yang paking sering dipesan di Go-Food pada tahun 2019.

Tren makanan tersebut merupakan hasil dari tingkat penjualan hidangan tersebut sepanjang tahun 2019. Tiga hidangan itu menduduki tempat teratas pemesanan di Go-Food.

Baca juga: Alasan Es Kopi Susu Mudah Diterima Lidah Orang Indonesia

Ayam geprek laku terjual sekitar 300 juta porsi pada tahun 2019. Kopi susu, berhasil terjual lewat fitur Go-Food sebanyak 15 juta gelas kopi susu.

Selanjutnya adalah pisang goreng. Kudapan manis ini telah di jual sebanyak 5 juta porsi.

"Karena yang ayam geprek bukan nama restorannya, banyak banget depot dan warteng itu punya hidangan ayam geprek,” Chief Food Officer Gojek, Catherine Hindra Sutjahyo, di Tribrata, Selasa (11/02/2020).

Ayam geprek, bisa dikatakan makanan yang bertahan dari tahun ke tahun. Ayam geprek menjadi hidangan yang bertahan lama karena diri dulu hingga kini banyak peminatnya.

Berbeda dengan martabak yang hits dalam dua tahun terakhir tetapi sudah mulai ditinggalkan.

Ayam geprek sendiri adalah hidangan dari ayam yang sudah dilumuri oleh tepung lalu digoreng. Setelah itu ditumbuk bersama dengan ulegan cabai.

Baca juga: 5 Warung Ayam Geprek yang Bisa Kamu Nikmati saat Liburan ke Yogyakarta

Varian dari ayam geprek kini beraneka ragam, mulai disajikan dengan sambal bawang, sambal matah, sambal dabu, sambal ijo dan masih banyak lagi.

Kompas.com / Gabriella Wijaya Ayam Geprek

Catherine juga mengatakan hidangan yang paling laris ini sangat akrab dengan lidah orang Indonesia. Menurut data, kopi susu menjadi minuman lokal yang digemari untuk santap pagi dan ngopi sore-sore.

Baca juga: 7 Merek Es Kopi Susu Terkenal di Jakarta, Mana Favoritmu?