Makan di Bu Eva Spesial Sambal, Cukup Rogoh Kocek Mulai Rp 30.000

3. Sayuran

Untuk sayuran yang dihadirkan terdapat banyak ragamnya. Mulai dari tumis tauge, tumis kangkung, plecing kangkung, sayur asem, sayur pecel, terong goreng tepung, pete goreng, tempe mercon, kol goreng dan masih banyak lagi.

Baca juga: Makanan Siborong-borong Tak Hanya Sayur Kol, Ada Juga Ombus-ombus

Sayur asem memiliki cita rasa yang sedikit manis dan asam dari gula jawa yang lumayan menonjol.

Lalu juga ada tumis kangkung yang diberi sedikit campuran trasi di dalamnya sehingga rasanya asin gurih.

Tumis tauge memiliki rasa yang sedikit pedas dan berpadu dengan rasa gurih. Tauge yang ditumis masih memiliki tekstur renyah alisan masih segar.

Terong goreng yang disajikan memiliki tekstur empuk didalamnya dan garing di luarnya.

Aneka sayuran ini dipatok mulai dari harga Rp. 4.000 hingga Rp 10.000.

4. Ikan Guramai

Kompas.com / Gabriella Wijaya Aneka ikan di Bu Eva Spesial Sambal

Baca juga: Prediksi Tren Kuliner GoFood 2020: Ikan, Bakwan, dan Es Regal

Selain gurame, juga ada ikan lele, ikan nila, dan jambal goreng. Harga guramai dipatok Rp 35.000 per porsinya. Sedangkan ikan lainnya harga dipatok mulai dari Rp 6.000 hingga Rp 25.000.

Sambal yang cocok untuk hidangan ikan bisa sambal terasi mangga yang rasanya asam dari mangga muda dan pedas dari ulekan sambal.

Selain itu juga bisa mengunakan sambal pete yang di dalamnya ada pete dengan tekstur yang masih renyah.

5. Aneka jeroan

Kompas.com / Gabriella Wijaya Aneka jeroan di Bu Eva Spesial Sambal

Baca juga: Alasan Orang Indonesia Kreatif Mengolah Kambing, dari Otak sampai Torpedo

Aneka jeroan dipatok dengan biaya Rp 5.000 hingga Rp 17.000. Jeroan sangat pas disantap dengan sambal seperti sambal ijo, sambal bawang, sambal korek dan aneka sambal lainnya.

Selain makanan di atas hidangan lain seperti paketan nasi, lauk, sambal dan sayur juga disediakan.

Seperti contoh paket nasi ayam goreng yang mendapat nasi, ayam goreng, tahu, tempe dan sambal dipatok dengan harga Rp. 25.000. Lalu juga ada paket nasi lainnya seperti paket nasi kulit, paket nasi empal.

Selain itu aneka sambal diharga dari Rp 3.500 hingga Rp 6.500.

Rumah makan Bu Eva Spesial Sambal terletak di kawasan Jakarta Pusat, tepatnya di Jalan Bendungan Hilir Raya Blok G.I no.4, Jakarta Pusat. Kedai ini baru akan beroperasi tanggal 20 Februari 2020 nanti.