Bedanya Gado-gado Siram Bon Bin Sejak 1960 dengan yang Lain di Jakarta

“Kalau bentuknya lebar karena kita selalu pakai semua daun. Kalau daunnya dapat yang lebar ya pakai yang lebar dan besar. Prinsipnya supaya daun tidak terbuang. Makanya sekarang lagi besar-besar daunnya, lontong juga besar,” lanjut Hadi sambil tertawa.

Menyantap sepiring gado-gado paling enak ditambah dengan sambal khas Bon Bin. Sambal ini dibuat dari cabai rawit hijau dan diberi sedikit terasi.

Baca juga: 5 Fakta Gado-gado, Makanan Indonesia yang Sering Viral di Medsos

Sambal ini yang juga terbilang unik. Lantaran jika ke tukang gadogado pada umumnya, rasa pedas akan timbul dari cabai rawit yang diulek bersama kacang. Sambal di Gado-gado Bon Bin rasanya segar dan tak terlalu pedas, menyantap gado-gado akan terasa lebih mantap.

Seporsi gado-gado di Gado-gado Bon Bin dijual seharga Rp 39.600. Selain gado-gado, kamu juga bisa mencoba beberapa sajian lainnya.

Menu di Gado-gado Bon Bin kebetulan tak terlalu banyak makanan. Hadi menyebutkan ia hanya menjual makanan yang sudah terjamin kelezatannya.

Sajian lain di Gado-Gado Bon Bin ada nasi rames seharga Rp 47.400, lontong rames cap go meh seharga Rp 48.400, asinan Rp 33.000, ayam goreng Rp 24.200, mi ayam Rp 29.700, mi bakso dan pangsit Rp 35.200.

Selain makanan, ada juga minuman ala Bon Bin yang patut kamu coba. Ada es cendol seharga Rp 18.700, es kopyor Rp 38.500, es jeruk Rp 19.800, es cincau Rp 15.400, es soda susu Rp 18.700, lemon tea Rp 16.500, es shanghai Rp 27.500, dan es kelapa muda Rp 18.700.

Baca juga: Itinerary 1 Hari Naik Bus Tingkat Wisata Rute History of Jakarta

Saran Kompas.com cobalah es cendol dan es koypr di Gado-gado Bon Bin. Lantaran sejarah awal dari rumah makan ini adalah warung es, khususnya es cendol.

Gado-gado Bon Bin buka setiap hari pukul 10.00 - 17.00. Lokasinya tak jauh dari Stasiun Cikini, hanya perlu berjalan kaki saja sekitar 10 menit.

Bagi kamu yang akan datang di jam-jam ramai seperti jam makan siang, siap-siap untuk menunggu karena tempatnya sedikit kecil.

Gado-gado Bon Bin merupakan rumah makan pertama dari liputan khusus bersambung "50 Tempat Makan Legendaris di Jakarta".

Artikel rekomendasi tempat makan legendaris di Jakarta ini akan tayang setiap Jumat selama 50 pekan ke depan. Nantikan kisah para perintis kuliner Jakarta berikutnya di Kompas.com