Resep 10 Saus Steak, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

JAKARTA, KOMPAS.com - Gelaran MasterChef Indonesia memasuki babak lima besar yang tayang Minggu (23/2/2020). 

Baca juga: Peserta MasterChef Indonesia Ditantang Bikin Steak, Ketahui 10 Potongan Daging Ini

Para peserta diberikan tantangan memasak steak dari beragam potongan daging yang disediakan. Selain memasak steak, para juri juga menilai saus pendamping yang mereka buat.

Membuat saus steak sebenarnya bisa dibilang tidak sulit jika kamu memerhatikan bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Baca juga: Catat, Ini 5 Tingkat Kematangan Steak yang Mantap

Untuk itu, Kompas.com merangkum resep membuat 10 saus steak yang bisa kamu buat di rumah, seperti dilansir dari BBC Good Food.

1. Salsa verde

SHUTTERSTOCK/PILIPPHOTO Salsa Verde.

Saus steak ini siap dibuat hanya dalam waktu 15 menit. Saus hijau asal Italia ini bisa disajikan untuk hidangan apa pun.

Cara membuatnya, kamu cukup memotong kecil peterseli, daun bawang, dan mint. Kemudian, campurkan potongan-potongan tersebut ke dalam mangkuk.

Tuangkan satu sendok teh capers (bakal bunga dari tumbuhan Capparis spinosa), 2 atau 3 teri cincang, 1 siung bawang putih, 1 jus lemon, dan 3 sendok makan minyak zaitun.

Kemudian, aduk rata dan bumbui secukupnya. Setelah proses tersebut, hidangan saus steak salsa verde sudah bisa disajikan.

2. Saus lada

SHUTTERSTOCK/ROBYN MACKENZIE Steak disiram dengan saus lada.