Kompas.com - 29/02/2020, 23:03 WIB
Kerang abalon. Shutterstock.com/TMONKerang abalon.

Sementara pemberian angka 1 – 5 merepresentasikan kualitas dari beberapa karakteristik.

Beberapa di antaranya adalah tingkat guratan yang ada, warna daging, dan seberapa rata sebaran lemak yang ada dalam daging tersebut secara keseluruhan.

Sama seperti level alfabet, level angka juga memiliki tingkatan yang sama dengan angka “5” untuk superior dan angka paling rendah untuk kualitas di bawah standar.

Berdasarkan penjelasan tersebut, apabila daging Wagyu memiliki level A5 maka daging tersebut memiliki kualitas yang sangat tinggi. 

Biasanya, harga satu kilogram Wagyu A5 dihargai mulai dari 500 – 1.000 dollar AS atau setara dengan Rp 7 juta - Rp 14 juta. 

2. South African Abalone

Abalone adalah kerang laut yang dikenal sebagai makanan mewah. Selain karena rasanya yang nikmat, abalone juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Tidak hanya bagus untuk memelihara kesehatan jantung dan tulang, tetapi mengonsumsi kerang abalone juga akan memberimu energi.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Manfaat akan kesehatan tersebut merupakan salah satu alasan mengapa kerang tersebut dijual mahal.

Alasan lainnya adalah, menurut laman AsiaOne, panen kerang abalone dilakukan secara tradisional menggunakan tangan, tanpa bantuan mesin.

Maka dari itu, harga satu kilogram kerang abalone bisa mencapai 1.700 dollar Amerika atau sekitar Rp 24 juta. 

Baca juga: Apa Itu Crab Congee? Hidangan yang Jadi Tantangan di MasterChef Indonesia

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.