Harga 5 Makanan Mewah Tantangan MasterChef Indonesia, Ada Wagyu A5 dan Caviar

Kompas.com - 29/02/2020, 23:03 WIB
Ilustrasi daging Wagyu A5. Dok. Shutterstock/Artit WongpraduIlustrasi daging Wagyu A5.

JAKARTA, KOMPAS.comMasterChef Indonesia yang tayang Sabtu (29/2/2020) sampai pada tahap peringkat empat besar.

Dalam salah satu tantangan, ke empat kontestan tersebut diharuskan mengolah bahan makanan mewah.

Lima bahan makanan mewah yang menjadi tantangan kontestan MasterChef Indonesia di antaranya adalah Wagyu A5, Caribbean Lobster, South African Abalone, Black Truffle, dan Caviar.

Lima bahan makanan tersebut memang terkenal dihargai fantastis dalam dunia kuliner.  Berapa harga makanan tersebut?

Baca juga: Ikan Turbot pada Pressure Test MasterChef Indonesia, Ternyata Harganya Segini...

1. Wagyu A5

Wagyu adalah salah satu daging sapi termahal di dunia. Daging yang penuh akan marbling (guratan lemak) asal Jepang tersebut terkenal akan rasanya yang sedikit berbeda dari daging lain.

Melansir Business Insider, Sabtu (29/2/2020), daging Wagyu dihasilkan dari sapi-sapi yang secara ketat dikembangbiakkan untuk memiliki ketahanan fisik yang lebih tinggi. 

Jadilah sapi-sapi ini memiliki lebih banyak sel lemak intramuskuler.

Lemak yang terdistribusi secara merata tersebut membuat daging Wagyu terlihat merah muda dan memiliki tekstur yang lebut.

Dalam penjualannya, pemerintah Jepang memiliki peraturan secara ketat akan pendistribusian Wagyu berdasarkan kualitasnya. Hanya daging Wagyu A3 – A5 saja yang boleh dijual.

Dalam dunia perdagingan, terdapat level yang menentukan seberapa berkualitas daging tersebut. Menurut laman Crowdcow, “A” untuk kualitas superior, “B” untuk biasa saja, dan “C” untuk di bawah standar.

Baca juga: Peserta MasterChef Indonesia Ditantang Bikin Steak, Ketahui 10 Potongan Daging Ini

Sementara pemberian angka 1 – 5 merepresentasikan kualitas dari beberapa karakteristik.

Beberapa di antaranya adalah tingkat guratan yang ada, warna daging, dan seberapa rata sebaran lemak yang ada dalam daging tersebut secara keseluruhan.

Sama seperti level alfabet, level angka juga memiliki tingkatan yang sama dengan angka “5” untuk superior dan angka paling rendah untuk kualitas di bawah standar.

Berdasarkan penjelasan tersebut, apabila daging Wagyu memiliki level A5 maka daging tersebut memiliki kualitas yang sangat tinggi. 

Biasanya, harga satu kilogram Wagyu A5 dihargai mulai dari 500 – 1.000 dollar AS atau setara dengan Rp 7 juta - Rp 14 juta. 

2. South African Abalone

Abalone adalah kerang laut yang dikenal sebagai makanan mewah. Selain karena rasanya yang nikmat, abalone juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Kerang abalon.Shutterstock.com/TMON Kerang abalon.

Tidak hanya bagus untuk memelihara kesehatan jantung dan tulang, tetapi mengonsumsi kerang abalone juga akan memberimu energi.

Manfaat akan kesehatan tersebut merupakan salah satu alasan mengapa kerang tersebut dijual mahal.

Alasan lainnya adalah, menurut laman AsiaOne, panen kerang abalone dilakukan secara tradisional menggunakan tangan, tanpa bantuan mesin.

Maka dari itu, harga satu kilogram kerang abalone bisa mencapai 1.700 dollar Amerika atau sekitar Rp 24 juta. 

Baca juga: Apa Itu Crab Congee? Hidangan yang Jadi Tantangan di MasterChef Indonesia

3. Black Truffle

Black truffle atau yang lebih dikenal sebagai jamur truffle adalah makanan yang sangat populer di kalangan kuliner Perancis, Italia, Kroasia, Timur Tengah, dan Spanyol.

Salah satu hal yang membuat jamur tersebut dijual dengan harga mahal adalah karena jamur tersebut tumbuh secara natural (liar) dan tidak menentu.

Maka dari itu, cukup sulit bagi manusia untuk mencari dan melakukan percobaan untuk menumbuhkannya sendiri.

Black truffle.Shutterstock.com/Maria+Esau Black truffle.

Harga jamur black truffle mulai dari 86.10 – 1.200 dollar Amerika per ons-nya. Harga tersebut setara dengan Rp Rp 1.2 juta – Rp 17 juta. Tergantung dari kualitas black truffle itu sendiri. 

4. Caviar

Caviar kerap ditemukan di beberapa restoran mewah dan terbilang cukup mahal. Jika terasa asing, caviar merupakan telur ikan sturgeon yang tidak dibuahi.

Meski begitu, caviar memiliki rasa yang cukup unik dan tidak terlalu amis atau asin. Dalam beberapa kasus, caviar bahkan memiliki rasa mirip kacang hazelnut.

Baca juga: Peserta MasterChef Indonesia Ditantang Bikin Martabak, Berikut 5 Pilihan Martabak Manis di Jakarta

Ilustrasi red caviar.THINKSTOCK Ilustrasi red caviar.

Caviar memiliki harga lebih kurang sekitar 100 dollar Amerika atau setara dengan Rp 1,4 juta untuk satu ons caviar premium atau berkualitas baik.

5. Caribbean Lobster

Caribbean Lobster terlihat cukup berbeda dari lobster lainnya. Sebab, mereka tidak memiliki penyapit yang besar melainkan tubuh yang besar.

Selain itu, lobster tersebut terkenal akan buntutnya yang dipenuhi dengan daging yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih.

Baca juga: 4 Restoran Lobster Murah di Jakarta

Oleh karena itu, tidak heran jika Caribbean Lobster memiliki harga yang cukup mahal.

Melansir Undercurrentnews, 0,4 kilogram Caribbean Lobster dihargai dengan harga 14 – 15.50 dollar Amerika atau setara dengan Rp 200.000 - Rp 220.000. 

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Resep Minuman Sehat Praktis, Energizer Drink untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Resep Minuman Sehat Praktis, Energizer Drink untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Makan Makan
Turis Asing Asal Timor Leste, Terbanyak Kunjungi Indonesia pada April 2020

Turis Asing Asal Timor Leste, Terbanyak Kunjungi Indonesia pada April 2020

Whats Hot
Bungkus dan Makan di Rumah, 7 Nasi Goreng Favorit di Jakarta

Bungkus dan Makan di Rumah, 7 Nasi Goreng Favorit di Jakarta

Makan Makan
Universal Studios Jepang Dibuka Kembali Juni 2020, Terapkan New Normal

Universal Studios Jepang Dibuka Kembali Juni 2020, Terapkan New Normal

Jalan Jalan
Bikin Kue Bareng Anak, Coba Resep Cupcake Cokelat dan Buttercream

Bikin Kue Bareng Anak, Coba Resep Cupcake Cokelat dan Buttercream

Makan Makan
Mau Menginap di Hotel? Ikuti Protokol New Normal Ini..

Mau Menginap di Hotel? Ikuti Protokol New Normal Ini..

Whats Hot
[POPULER TRAVEL] Resep Tahu Susu Kedelai | Protokol New Normal Staycation di Hotel

[POPULER TRAVEL] Resep Tahu Susu Kedelai | Protokol New Normal Staycation di Hotel

Whats Hot
11 Trik Masak ala TikTok, Cara Unik Kupas Telur sampai Peras Lemon

11 Trik Masak ala TikTok, Cara Unik Kupas Telur sampai Peras Lemon

Makan Makan
Resep Susu Almond, Pakai Kurma Sebagai Pemanis Alami

Resep Susu Almond, Pakai Kurma Sebagai Pemanis Alami

Makan Makan
Sumatera Barat Bikin Panduan Protokol New Normal Pariwisata, Apa Saja?

Sumatera Barat Bikin Panduan Protokol New Normal Pariwisata, Apa Saja?

Jalan Jalan
Restoran Steak Terkenal di Perancis Buka Kembali, Diserbu Ratusan Pelanggan

Restoran Steak Terkenal di Perancis Buka Kembali, Diserbu Ratusan Pelanggan

Makan Makan
PHRI Rilis Buku Panduan Protokol Hotel dan Restoran Era New Normal, Seperti Apa?

PHRI Rilis Buku Panduan Protokol Hotel dan Restoran Era New Normal, Seperti Apa?

Whats Hot
Prosedur New Normal Restoran di Indonesia, Bagaimana Jika Ingin Dine-In?

Prosedur New Normal Restoran di Indonesia, Bagaimana Jika Ingin Dine-In?

Makan Makan
Garuda Indonesia Masih Terbang, Ini Syarat dan Keperluan Dokumen Calon Penumpang

Garuda Indonesia Masih Terbang, Ini Syarat dan Keperluan Dokumen Calon Penumpang

Travel Tips
Resep Gampang Wrapped & Grilled Salmon, Inspirasi Menu Makan Malam

Resep Gampang Wrapped & Grilled Salmon, Inspirasi Menu Makan Malam

Makan Makan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X