Jangan khawatir, rasa dari tapai yang diolah sebagai krim tidak terlalu mendominasi. Krim terasa manis dan sekilas rasa khas tapai mampir di lidah.
Setelah itu, parutan kelapa dan potongan nangka segar juga dapat dirasakan dalam satu gigitan.
Sau hal yang membuat pengalaman menyatap donat colenak ini tambah seru adalah menuangkan gula meranya sendiri. Gula merah dimasukan ke dalam wadah kecil mirip seperti infus.
Generasi 90-an pasti tidak asing dengan sirup rasa cocopandan. Sirup yang memiliki warna merah mencolok ini terdiri dari ekstrak kelapa dan jus pandan.
Wangi pandan sangat mencolok dalam hidangan ini.
Saat menyantap donat ini, kamu akan merasakan sirup cocopandan yang berbaur dengan legitnya krim dan empuknya donat.
"Ini salah satu minuman favorit saya saat masih kecil, rasa cocopandan saat ini mungkin tidak lagi terkenal seperti zaman saya kecil dulu. Anak-anak zaman sekarang tidak tahu bagaimana rasa cocopandan," papar desi.
"Saat memakan donat satu ini, (kamu) seakan merasakan sensasi 'good morning sunshine' jadi langsung melek," Desiree.
Ternyata benar, donat ini memiliki rasa yang asam-asam nagih dari lemon. Rasa khas hidangan tropis lemon berpadu dengan pestasio di tengah dan cokelat putih yang dibentuk seperti bunga.
Rasa asam dari lemon tidak begitu menonjol, tetapi berpadu dengan pas bersama rasa manis dari cokelat putih. Pestasio menambah tekstur crunchy dalam hidangan ini.
Susunan dari donat rujak ini, yakni donat, saus kacang gula merah dan tumpukan buah-buahan. Jika disantap bersamaan, untuk beberapa orang akan merasa sedikit tidak wajar.
Namun jangan salah, saus kacang gula merah bersama potongan buah bertemu dengan empuknya donat menciptakan sensasi rasa baru.
Bagi kamu yang hobi mencicipi donat dengan rasa unik, donat rujak satu ini wajib untuk disantap.
Tertarik dengan delapan donat khas kudapan Indonesia?
Kamu bisa ke gerai Dough Darling di Jakarta mulai 1 Maret 2020; dan di Bali mulai 7 Maret 2020. Harga satu donat dibanderol Rp 35.000.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.