Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Segarnya Es Teler Sari Mulia Asli sejak 1970-an, Apa Saja Isinya?

Kompas.com - 07/03/2020, 10:03 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

Hati-hati saat mengaduk es teler, ukuran gelas yang kecil membuat proses pengadukan jadi sedikit sulit dan rawan tumpah.

Aduk rata sampai air es teler berubah jadi kehijauan dari campuran alpukat yang hancur.

Sendokan pertama, rasa manis dan segar langsung memenuhi mulut.

Buah alpukat di es teler matang dan manis. Daging kelapanya segar dan empuk. Namun sayangnya buah nangka yang digunakan belum matang sempurna, sehingga sensasi legit nangka belum terasa. 

Maklum, es teler yang mengandalkan musim buah memang terbilang riskan dibanding sajian lain.

Baca juga: Bedanya Gado-gado Siram Bon Bin Sejak 1960 dengan yang Lain di Jakarta

Uniknya lagi Es Teler Sari Mulia Asli memilih es batu ketimbang es serut.

Hal ini membuat rasa es teler jadi lebih manis karena tak bercampur dengan terlalu banyak air dingin dari es yang mencair.

Seporsi es teler dijual seharga Rp 23.000. Selain es teler, kamu juga bisa mencoba beberapa varian lain seperti es alpukat dan es kelapa seharga Rp 23.000. Lalu es jeruk dan jeruk panas seharga Rp 19.000.

Es Teler Sari Mulia Asli terletak di Kompleks Bioskop Metropole XXI, Jalan Pangeran Diponegoro Nomor 21, Menteng, Jakarta Pusat dan buka setiap hari pukul 10.00 - 22.00 WIB.

Es Teler Sari Mulia Asli merupakan rumah makan ketiga dari liputan khusus bersambung "50 Tempat Makan Legendaris di Jakarta".

Artikel rekomendasi tempat makan legendaris di Jakarta ini akan tayang setiap Jumat selama 50 pekan ke depan. Nantikan kisah para perintis kuliner Jakarta berikutnya di Kompas.com.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com