Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mi Koba Khas Bangka, Mi dengan Kuah Kaldu dan Topping Ikan

Kompas.com - 07/03/2020, 12:02 WIB
Nabilla Ramadhian,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

BANGKA, KOMPAS.com - Tidak hanya memiliki tempat wisata yang menarik, Bangka juga memiliki ragam makanan nikmat yang patut dicoba. Salah satu makanan khas bangka adalah mi koba.

"Aslinya mi ini berasal dari Koba di Bangka Tengah. Mi Koba itu makanan tradisional," kata Staf Dinas Pariwisata dan Budaya Kabupaten Bangka, Harizchi Adha Ramawijaya saat acara Familiriazation Trip, Jumat (6/3/2020). 

Harizchi menjelaskan, setiap daerah di Bangka memiliki makanan tradisional yang berbeda, meski bahan makanannya terbilang mirip. 

Contohnya mi koba dari Koba dan mi ikan dari Sungai Liat yang sama-sama mi dengan kuah kaldu dan topping ikan. 

Baca juga: Cara Membuat Bakmi Bangka, Praktis!

"Penyajian kurang lebih sama, kuahnya pakai kaldu ikan tapi kalau Koba pakai ikan tenggiri, Sungai Liat banyaknya pakai ikan ciu" jelas Harizchi.

Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi Mie Koba Iskandar saat berkunjung ke Pangkal Pinang, Kabupaten Bangka, Jumat (6/3/2020).

Mie Koba Iskandar di Pangkal Pinang, Bangka. Kompas.com/Nabilla Ramadhian Mie Koba Iskandar di Pangkal Pinang, Bangka.

Saat pertama kali dihidangkan, ada harum kuah kaldu ikan yang segar. 

Tepat di atas mi terdapat beberapa potong daun seledri dan bawang goreng. Orang Bangka biasanya menyantap mi koba ini dengan kucuran jeruk kunci. 

Di bagian bawah mie koba terdapat tauge, yang membuat tekstur garing saat menyantap mie. Sebab beda dengan mi bangka pada umumnya, mi koba ini punya tekstur yang lebih halus. 

Baca juga: Cumasi, Durian Premium dari Bangka Belitung

Sementara itu, kuah mi yang dibuat dari daging ikan tenggiri juga tidak encer melainkan cukup kental, sehingga rasa gurih dari kaldu ikan begitu terasa. 

Mie Koba sejatinya khas dari Kecamatan Koba, Kabupaten Bangka Tengah.

Mie Koba Iskandar di Pangkal Pinang, Bangka. Kompas.com/Nabilla Ramadhian Mie Koba Iskandar di Pangkal Pinang, Bangka.

 

Namun sesampainya di Bandara Depati Amir, Pangkal Pinang, tak perlu jauh-jauh menempuh jarak 71 kilometer ke Koba.

Sebab, kamu bisa langsung mampir ke Mie Koba Iskandar yang terletak di Jalan Balai Nomor 83, Pangkal Pinang.

Baca juga: 7 Kuliner Khas Bangka yang Wajib Dicoba

Jaraknya hanya 8,3 kilometer saja dari Bandara Depati Amir, dan dapat ditempuh dengan berkendara lebih kurang 18 menit. 

Harga satu porsi mi tersebut adalah Rp 15.000. Apabila kamu ingin menambahkan telur rebus, harga yang harus dibayar adalah Rp 18.000. Mie Koba Iskandar buka setiap hari mulai pukul 07.00 - 21.30 WIB.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Rekomendasi Tempat Wisata di Jawa Timur dari Gubernur Khofifah 

Rekomendasi Tempat Wisata di Jawa Timur dari Gubernur Khofifah 

Jalan Jalan
Bus Wisata TransJakarta Tema Pencakar Langit, Simak Rute dan Tema Lain

Bus Wisata TransJakarta Tema Pencakar Langit, Simak Rute dan Tema Lain

Jalan Jalan
Promo Tiket Masuk Rivera, Tempat Wisata untuk Anak di Bogor

Promo Tiket Masuk Rivera, Tempat Wisata untuk Anak di Bogor

Jalan Jalan
7 Hotel di Lembang Dekat Farmhouse Susu dan Tempat Wisata Lainnya

7 Hotel di Lembang Dekat Farmhouse Susu dan Tempat Wisata Lainnya

Travel Update
Malioboro Jadi Lautan Manusia Saat Libur Lebaran 2024

Malioboro Jadi Lautan Manusia Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Cara Beli Tiket Fast Track Dufan, Bisa Naik Wahana Tanpa Antre

Cara Beli Tiket Fast Track Dufan, Bisa Naik Wahana Tanpa Antre

Travel Tips
Viral Video Antrean Panjang di Dufan, Ini 3 Tips ke Sana Saat Libur Lebaran

Viral Video Antrean Panjang di Dufan, Ini 3 Tips ke Sana Saat Libur Lebaran

Travel Tips
9.000 Pengunjung Padati Dufan Hari Ini, Antrean Wahana Mengular

9.000 Pengunjung Padati Dufan Hari Ini, Antrean Wahana Mengular

Travel Update
Festival Balon di Wonosobo 2024 Digelar 10 Hari, Sempatkan Berkunjung

Festival Balon di Wonosobo 2024 Digelar 10 Hari, Sempatkan Berkunjung

Travel Update
6 Tempat Wisata Dekat Bandara Juanda Surabaya, Banyak Taman Gratis

6 Tempat Wisata Dekat Bandara Juanda Surabaya, Banyak Taman Gratis

Jalan Jalan
Penumpang Whoosh Meningkat 30 Persen Saat Lebaran, KCIC Tambah Perjalanan

Penumpang Whoosh Meningkat 30 Persen Saat Lebaran, KCIC Tambah Perjalanan

Travel Update
Jadwal 'Video Mapping' Monas Hanya sampai 14 April 2024, Sayang Dilewatkan

Jadwal "Video Mapping" Monas Hanya sampai 14 April 2024, Sayang Dilewatkan

Travel Update
The Jungle Waterpark Bogor Hadirkan Promo Tiket dan Hadiah Lebaran

The Jungle Waterpark Bogor Hadirkan Promo Tiket dan Hadiah Lebaran

Travel Update
5 Tempat Wisata Keluarga di Tuban Jatim, Ada Pemandian Alam 

5 Tempat Wisata Keluarga di Tuban Jatim, Ada Pemandian Alam 

Jalan Jalan
Ada TransJakarta di Pelabuhan Tanjung Priok Khusus Aruk Balik Lebaran

Ada TransJakarta di Pelabuhan Tanjung Priok Khusus Aruk Balik Lebaran

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com