Di dalamnya terdapat lapisan berupa dua lapisan daging yang diselimuti saus teriyaki berwarna coklat bening, serta saus mayones. Di atasnya juga terdapat potongan selada.
Burgernya punya tekstur yang empuk dan juicy. Penggunaan saus yang cukup banyak membuat burger tidak terasa kering.
Dagingnya empuk dan walaupun tak terlalu tebal tapi punya konsistensi yang cukup padat.
Rasa sausnya sendiri manis dengan sedikit rasa gurih di akhir. Ada sedikit asam dari mayones yang membuat rasa burger terasa lebih nikmat.
Baca juga: Tips Mengolah Ayam Kampung Seperti Ayam Goreng Kesukaan Jokowi
Jika kamu suka pedas, ada baiknya menambahkan sedikit saus sambal ke dalam burger karena rasa burger yang didominasi rasa manis.
Sementara untuk Seaweed Fries, punya rasa umami khas rumput laut. Berpadu apik degan tekstur kentangnya yang renyah.
Sementara untuk Sumo Chicken Karaage, jadi side dish yang cukup juara. Dalam satu paket Sumo Teriyaki, kamu bisa mendapatkan dua buah chicken karaage.
Jumlah tersebut sudah cukup mengingat potongan karaage yang ternyata cukup besar.
Potongan ayamnya besar, dengan asap yang masih mengepul pertanda baru saja diangkat dari penggorengan.
Ayamnya empuk dan tidak kering. Secara kasat mata, potongan ayam yang digunakan adalah potongan paha. Ada sedikit lemak yang membuat potongan ayam karaage ini terasa gurih.
Lapisan tepung tidak terlalu renyah tetapi malah bisa melengkapi lembutnya tekstur daging ayam.
Untuk Sumo Chicken Karaage diberikan saus berupa saus teriyaki dan mayones. Rasa sausnya sama dengan yang terdapat di burger, dominan manis dan sedikit asin
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.