Hari Kopi Nasional, Berikut 6 Kopi Indonesia yang Mendunia

• Toraja

Kopi Toraja asal Sulawesi jadi favorit masyarakat dari benua Eropa. Menurut William, karakter rasa kopi Toraja cukup berat, dengan body tebal dan tingkat keasaman rendah.

William melanjutkan, rasanya cenderung sangat pahit dan ada sedikit rasa earthy di dalamnya. Kopi di Toraja ada yang merupakan jenis robusta dan arabika.

Baca juga: Menyeruput Kopi Toraja di Bawah Kolong Jembatan, Nikmat!

• Kintamani

Dok. Kemenparekraf Kopi Kintamani, Bali.

Kopi Kintamani merupakan jenis kopi arabika, karena ditanam di ketinggian lebih dari 1.000 mdpl. Letak kebunnya kebanyakan di dekat Gunung Batur.

Menurut William, kopi Kintamani memiliki rasa yang cenderung fruity atau terasa segar seperti ada jejak rasa buah. Body dari kopi ini juga tak tebal dengan aroma yang cukup kuat. Rasanya tak terlalu pahit.

Baca juga: Kopi Bali dan Papua Curi Perhatian di Wina