Tipe Peminum Kopi di Indonesia, Kamu yang Mana?

Kompas.com - 11/03/2020, 08:10 WIB
ILUSTRASI - V60, alat seduh kopi ShutterstockILUSTRASI - V60, alat seduh kopi


JAKARTA, KOMPAS.com – Pasar penikmat kopi di Indonesia begitu luas. Apalagi dengan banyaknya coffeshop alias kedai kopi yang menjamur belakangan ini.

Ada beberapa jenis karakteristik penikmat kopi di Indonesia.

Menurut Cindy Herlin Marta, Co-Founder Shoot Me In The Head yang juga seorang Licensed Q Arabica Grader, karakteristik penikmat kopi salah satunya dipengaruhi oleh narasi kedai kopi yang mereka datangi.

"Ada yang memang suka biji origin, ada yang hanya datang untuk cari promo saja, ada juga yang untuk kebutuhan minuman saat kerja," ujar Cindy kepada Kompas.com, Selasa (10/3/2020).

"Nantinya ia akan mencari kedai kopi yang sesuai dengan kebutuhannya dia," lanjutnya.

Baca juga: Hari Kopi Nasional, Berikut 6 Kopi Indonesia yang Mendunia

Ada kedai kopi yang memang berkonsep grab and go, ada juga yang berkonsep layaknya kafe dengan tempat duduk yang nyaman dan akses internet yang cepat.

Di Hari Kopi Nasional, 11 Maret 2020, Kompas.com merangkum beberapa karakteristik penikmat kopi di Indonesia.

Baru mulai mencoba

Menurut William Heuw, owner brand Kopi Kangen, ia seringkali membagi tahap konsumen kopi di Indonesia dalam mengonsumsi kopi.

Pada dasarnya, ia mengatakan bahwa orang Indonesia kebanyakan menyukai minuman manis.

"Jadi es kopi susu yang pakai gula aren, susu kental manis, sirup-sirup gitu masih sangat disukai. Terus simple flavor kayak matcha itu dicampur kopi disukai banget," ujar William.

Menurutnya, konsumen yang baru mulai mencoba kopi biasanya penasaran dengan rasa kopi.

 Baca juga: 2 Alat Seduh Ini Bisa Bikin Kopi di Rumah Tambah Nikmat

Mereka mencoba jenis kopi yang paling ringan dan manis serta populer, yakni es kopi susu. William menyebut, mereka yang berada dalam tahap ini sedang berada di entry level.

Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X