Kompas.com - 12/03/2020, 19:05 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com- KULO Group meluncurkan restoran pepper rice ala Jepang dengan nama Mazeru Indonesia, Rabu (11/3/2020).

Mazeru yang merupakan gerai pertama ini, berlokasi di Jalan Gandaria 1 Nomor 39, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Baca juga: Restoran Teppanyaki di Jakarta, Makan Hidangan Jepang Sembari Lihat Atraksi Masak

Nama Mazeru diambil dari kata “masak seru” dengan pengalaman masak sendiri, selain itu pengambilan nama Mazeru agar serupa dengan Bahasa Jepang, yang berarti campuran.

"Dengan adanya Mazeru Indonesia, kami berharap bisa mengakomidir keinginan masyarakat untuk makan signature pepper rice ala Jepang," ungkap Michelle Sulistyo selaku Marketing Director KULO Group, di gerai pertama Mazeru, Rabu (3/11/2020).

Baca juga: Apa Itu Dashi? Kaldu khas Jepang yang Dibuat Chef Juna di Masterchef Indonesia

"Dengan harga yang terjangkau tanpa mengesampingkan kualitas, kan selama ini pepper rice identik dengan harga yang mahal," imbuhnya.

Baca juga: 4 Makanan Murah Meriah Sekitar Stasiun Gubeng Surabaya, Harga Mulai Rp 20.000

Ragam dan harga pepper rice

Dengan kisaran harga yang ramah di kantong, pepper rice ini dijual mulai dari Rp 36.000 sampai Rp 50.000.

Kamu dapat makan kenyang dan mencicipi beragam pilihan pepper rice dari Mazeru.

Di antaranya Giant Beef Pepper Rice, Bifu Raisu (beef Japanese pepper rice), Salmon Raisu (salmon Japanese pepper rice), dan Kabi Raisu (seafood Japanese pepper rice).

Mazeru Pepper Rice yang disajikan dengan daging sapi dan dipadukan dengan chicken karage dan Mazeru sambal Andra Prabasari Mazeru Pepper Rice yang disajikan dengan daging sapi dan dipadukan dengan chicken karage dan Mazeru sambal

Kompas.com berkesempatan mencoba salah satu pepper rice yang disajikan dengan hot plate yaitu Bifu Raiso.

Berisikan nasi dengan daging serta topping biji jagung, dipadukan dengan hidangan pendamping seperti karaage dan sambal Mazeru.

Perpaduan tersebut menimbulkan rasa gurih, serta dilengkapi dengan bumbu yang pas, hidangan ini cocok dengan lidah orang Indonesia.

Ditambah lagi, sambal Mazeru yang terbuat dari bawang, cabai, dan campuran jeruk nipis, membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Baca juga: Apa Bedanya Proses Dry Aging dan Wet Aging untuk Membuat Daging Empuk?

“Bumbu disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, serta daging yang kami pilih merupakan daging lokal, jadi secara kualitas kami juga menyeleksi supplier, jadi tidak sembarangan ambil daging, lalu asal pakai gitu” ungkap Michelle.

Satu porsi pepper rice sendiri juga sesuai dengan porsi orang Indonesia, tidak terlalu banyak, dan tidak terlalu sedikit. Sehingga kamu cukup kenyang dengan makan satu porsi.

Mazeru Pepper Rice merupakan gerai pertama yang buka dan dinaungi Kulo Grup  berada di Jalan Gandaria no 19, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Rabu (11/03/2020) Andra Prabasari Mazeru Pepper Rice merupakan gerai pertama yang buka dan dinaungi Kulo Grup berada di Jalan Gandaria no 19, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Rabu (11/03/2020)

Michelle juga membagikan tips bila makan dengan sajian hot plate, terutama bagi konsumen yang belum pernah menjajalnya.

Caranya, aduk semua makanan di atas hot plate secara merata, agar semua bahan tercampur, dan daging matang secara keseluruhan.

“Sajian kami kan, dengan menggunakan daging, ikan, ayam, dan telur yang masih belum matang sempurna, jadi harus dipastikan jangan cuma di diamkan saja terus nunggu mateng, harus diaduk juga supaya matangnya merata,” kata Michelle.

Selain itu, Mazeru juga meyediakan sajian khusus untuk anak-anak dengan nama "Kids Menu".

Perbedaan dengan menu reguler adalah porsinya tidak terlalu banyak dan disajikan dengan wadah khusus, tidak menggunakan hot plate karena alasan keamanan.

Baca juga: Resep 10 Saus Steak, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Selain menu pepper rice, Mazeru juga menyediakan varian steak dan ikan dengan harga Rp 100.000 – Rp 120.000.

Mazeru Pepper Rice merupakan gerai pertama yang buka dan dinaungi Kulo Grup  berada di Jalan Gandaria no 19, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Rabu (11/03/2020) Andra Prabasari Mazeru Pepper Rice merupakan gerai pertama yang buka dan dinaungi Kulo Grup berada di Jalan Gandaria no 19, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Rabu (11/03/2020)

Outlet pertama ini akan dibuka pada 16 Maret 2020. Akan ada diskon Buy One Get One, selama tiga hari pembukaan yaitu pada tanggal 16, 17, dan 18 Maret 2020.

Tidak hanya itu, di tahun ini Mazeru berencana akan membuka 80 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia.

Selain di Jabodetabek, ada juga di kota-kota besar seperti Bali, Jogja, Semarang, Malang, Sidoarjo, dan Gresik.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Hari Batik Nasional, Ini 7 Kampung Tempat Belanja dan Belajar Batik

Hari Batik Nasional, Ini 7 Kampung Tempat Belanja dan Belajar Batik

Jalan Jalan
Bandara Kertajati Layani 4 Penerbangan Umrah November 2022

Bandara Kertajati Layani 4 Penerbangan Umrah November 2022

Travel Update
Tarif Kapal Ferry ASDP Naik Mulai 1 Oktober 2022

Tarif Kapal Ferry ASDP Naik Mulai 1 Oktober 2022

Travel Update
Yogyakarta Bersiap Jadi Tuan Rumah Asean Tourism Forum, Hampir Selevel dengan G20

Yogyakarta Bersiap Jadi Tuan Rumah Asean Tourism Forum, Hampir Selevel dengan G20

Travel Update
Pejabat Pelesiran ke Luar Negeri, Sandiaga: Foto di Nepal, padahal Ada Nepal van Java di Magelang

Pejabat Pelesiran ke Luar Negeri, Sandiaga: Foto di Nepal, padahal Ada Nepal van Java di Magelang

Travel Update
Pertalite Dirasa Lebih Boros, Ini 6 Cara Hemat Pakai BBM

Pertalite Dirasa Lebih Boros, Ini 6 Cara Hemat Pakai BBM

Travel Tips
Cara Pesan Tiket Museum MACAN Jakarta via Situs Web

Cara Pesan Tiket Museum MACAN Jakarta via Situs Web

Travel Tips
Paspor Indonesia Akan Berlaku 10 Tahun, Bagaimana jika Sudah Buat?

Paspor Indonesia Akan Berlaku 10 Tahun, Bagaimana jika Sudah Buat?

Travel Update
3 Desa Wisata di Gorontalo dengan Pemandangan Alam yang Unik

3 Desa Wisata di Gorontalo dengan Pemandangan Alam yang Unik

Jalan Jalan
Lion Air Rute Arab Saudi Pindah ke Terminal 2F Bandara Soekarno-Hatta

Lion Air Rute Arab Saudi Pindah ke Terminal 2F Bandara Soekarno-Hatta

Travel Update
Menparekraf Targetkan Peningkatan Jumlah Turis Asing dari Kapal Pesiar

Menparekraf Targetkan Peningkatan Jumlah Turis Asing dari Kapal Pesiar

Travel Update
Syarat Bikin Paspor untuk Dewasa dan Anak, Siapkan Kartu Keluarga

Syarat Bikin Paspor untuk Dewasa dan Anak, Siapkan Kartu Keluarga

Travel Tips
Cara Pembayaran Paspor, Lengkap dari via ATM sampai M-Banking

Cara Pembayaran Paspor, Lengkap dari via ATM sampai M-Banking

Travel Tips
Tarif Masuk Kebun Buah Mangunan di Bantul Naik Rp 2.000

Tarif Masuk Kebun Buah Mangunan di Bantul Naik Rp 2.000

Travel Update
Bakal Berlaku 10 Tahun, Ini Cara Membuat Paspor Terbaru

Bakal Berlaku 10 Tahun, Ini Cara Membuat Paspor Terbaru

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.