Kompas.com - 20/03/2020, 10:35 WIB
Seorang pekerja menggoreng pempek untuk dibungkus. Pempek Megaria memiliki dapur pusat sehingga kedai ini hanya dipergunakan untuk tempat menggoreng dan meracik pempek untuk disajikan pada pelanggan SYIFA NURI KHAIRUNNISASeorang pekerja menggoreng pempek untuk dibungkus. Pempek Megaria memiliki dapur pusat sehingga kedai ini hanya dipergunakan untuk tempat menggoreng dan meracik pempek untuk disajikan pada pelanggan

Cuko dari Pempek Megaria ini yang paling terasa berbeda. Rasa cuko di banyak kedai pempek asli Palembang berbeda satu sama lain.

Untuk cuko dari Pempek Megaria ini punya rasa manis yang pekat dan sangat kuat dengan sedikit rasa gurih dan asam yang halus.

Menurut Rudi, rasa manis yang pekat ini dihasilkan dari gula merah yang ia bawa langsung dari Palembang.

Ia sengaja menggunakan gula merah asli dari Sumatera Selatan untuk mempertahankan rasa manis otentik dari cuko pempek.

Rasa cuko yang sangat manis menurut Rudi disesuaikan untuk lidah orang Jawa yang cenderung menyukai rasa manis.

Baca juga: Gado-gado Bon Bin, Kuliner Legendaris Jakarta Sejak 1960

Bagi kamu yang tak terlalu suka manis, bisa menambahkan sambal cabai hijau yang akan menetralisir rasa manis dari cuko dan memberi rasa segar dan sedikit pedas.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Untuk satu potong pempek Kapal Selam besar dihargai Rp 26.000. Lalu satu potong Lenjer Besar, Lenggang Goreng, Lenggang Bakar, Tekwan, dan Tekwan Tom Yam dihargai Rp 25.000.

Jika tak ingin porsi besar, kamu juga bisa mencicipi potongan pempek kecil yakni Telor Kecil, Lenjer Kecil, Adaan/Bulat, Tahu, Kulit, Kriting, dan Krispi dihargai Rp 6.000.

Selain pempek, kamu juga bisa mencicipi makanan khas Palembang lainnya seperti Model, Laksan, dan Mie Celor seharga Rp 25.000 yang hanya bisa ditemui di akhir pekan saja.

Tak itu saja, ada juga Pindang Patin seharga Rp 28.000, Otak-otak seharga Rp 16.000, dan Bakwan Udang Rp 10.000. Pempek Megaria buka setiap hari mulai pukul 11.00 - 21.00 WIB.

Menu Pempek MegariaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Menu Pempek Megaria
Menu Pempek MegariaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Menu Pempek Megaria

Pempek Megaria merupakan rumah makan kelima dari liputan khusus bersambung "50 Tempat Makan Legendaris di Jakarta".

Artikel rekomendasi tempat makan legendaris di Jakarta ini akan tayang setiap Jumat selama 50 pekan ke depan. Nantikan kisah para perintis kuliner Jakarta berikutnya di Kompas.com.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Dua Negara Tetangga Cabut Aturan Karantina untuk Turis Asing, Indonesia Ikut?

Dua Negara Tetangga Cabut Aturan Karantina untuk Turis Asing, Indonesia Ikut?

Travel Update
Hotel Karantina Turis Asing di Bali Boleh Terima Tamu Biasa, Tetapi...

Hotel Karantina Turis Asing di Bali Boleh Terima Tamu Biasa, Tetapi...

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, Simak Syarat Kunjungannya

Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, Simak Syarat Kunjungannya

Travel Update
Segera Hadir, Eiger Adventure Land Bogor yang Punya Jembatan Gantung Terpanjang di Dunia

Segera Hadir, Eiger Adventure Land Bogor yang Punya Jembatan Gantung Terpanjang di Dunia

Travel Update
PPKM Diperpanjang, Wisata Air Bisa Buka hingga Anak-anak Boleh Masuk Bioskop

PPKM Diperpanjang, Wisata Air Bisa Buka hingga Anak-anak Boleh Masuk Bioskop

Travel Update
Evaluasi PPKM, Anak-anak Boleh Masuk Tempat Wisata di Daerah Level 1 dan 2

Evaluasi PPKM, Anak-anak Boleh Masuk Tempat Wisata di Daerah Level 1 dan 2

Travel Update
Hingga 16 Oktober, Penerbangan Internasional ke Bali Masih Belum Ada

Hingga 16 Oktober, Penerbangan Internasional ke Bali Masih Belum Ada

Travel Update
AP I Umumkan Syarat untuk Turis Asing yang Ingin Wisata ke Bali dan Kepri

AP I Umumkan Syarat untuk Turis Asing yang Ingin Wisata ke Bali dan Kepri

Travel Update
Tips dan Panduan Wisata ke Setu Babakan, Jangan Lupa Check-in

Tips dan Panduan Wisata ke Setu Babakan, Jangan Lupa Check-in

Travel Tips
6 Alasan Kenapa Harus Wisata ke Setu Babakan di Jakarta Selatan

6 Alasan Kenapa Harus Wisata ke Setu Babakan di Jakarta Selatan

Jalan Jalan
Panduan Wisata ke Pulau Lengkuas Belitung Saat Pandemi Covid-19

Panduan Wisata ke Pulau Lengkuas Belitung Saat Pandemi Covid-19

Jalan Jalan
6 Hal yang Dapat Ditemukan Saat Wisata ke Setu Babakan Jakarta

6 Hal yang Dapat Ditemukan Saat Wisata ke Setu Babakan Jakarta

Jalan Jalan
6 Oleh-oleh Kerajinan Khas Pontianak, Ada Batu Kecubung dan Kain Tenun

6 Oleh-oleh Kerajinan Khas Pontianak, Ada Batu Kecubung dan Kain Tenun

Jalan Jalan
Candi Prambanan Tawarkan Paket Pruputan, Bisa Olahraga Pagi di Area Candi

Candi Prambanan Tawarkan Paket Pruputan, Bisa Olahraga Pagi di Area Candi

Travel Update
Jalan-jalan di Kota Solo Kini Bisa Naik Mobil Listrik Wisata

Jalan-jalan di Kota Solo Kini Bisa Naik Mobil Listrik Wisata

Travel Update

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.