Kompas.com - 21/03/2020, 11:05 WIB
Seorang pewarta RCTI sedang mencoba membuat martabak arang, Kabupaten Bangka, Jumat (6/3/2020). kompas.com / Nabilla RamadhianSeorang pewarta RCTI sedang mencoba membuat martabak arang, Kabupaten Bangka, Jumat (6/3/2020).

 

Kompas.com berkesempatan mencicip martabak Hendry rasa Black Sweet Bamboo dengan topping susu, wijen, dan keju.

Dilihat dari tampilannya, martabak berwarna hitam pekat tersebut terlihat menggiurkan karena topping ditaruh begitu banyaknya hingga sedikit tumpah.

Berbeda dari martabak lain, bagian pinggir martabak arang tidak memiliki kulit yang renyah melainkan lembut.

Baca juga: 6 Spot Foto Instragramable di Eco Park Sungailiat Bangka

Sementara tekstur kulit secara keseluruhan juga lembut dan sedikit menyerupai spons sehingga mudah digigit.

Biasanya, hasil akhir dari martabak manis sedikit alot dan membuatnya sulit untuk digigit pertama kali. Namun, hal ini tidak akan ditemukan saat mencoba martabak arang yang mudah putus dalam sekali gigit.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Martabak arang tersebut juga memiliki takaran adonan dan bahan pelengkap lain yang pas, sehingga topping tidak mudah berjatuhan dan tetap menempel pada bagian dalam martabak.

Martabak Arang, Kabupaten Bangka, Jumat (6/3/2020).kompas.com / Nabilla Ramadhian Martabak Arang, Kabupaten Bangka, Jumat (6/3/2020).
Saat dikunyah, martabak tersebut akan mengeluarkan rasa mint yang segar. Rasa tersebut menciptakan sebuah sensasi pedas unik yang tercampur dengan topping pilihan.

Rasa tersebut juga sedikit menetralisir rasa manis dari topping susu dan keju. Jika kamu tidak terlalu suka martabak terlalu manis, kamu akan suka martabak arang ini.

Selain rasa, martabak arang tersebut juga memiliki percampuran wangi mint dan bubuk cokelat saat adonan dibakar di atas loyang.

Baca juga: Mimpi Bangka Bangun Pariwisata Berskala Internasional

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Penyekatan di Check Point di Yogyakarta Saat Nataru Tidak Boleh Dilakukan

Penyekatan di Check Point di Yogyakarta Saat Nataru Tidak Boleh Dilakukan

Travel Update
Satpol PP Yogyakarta Bakal Lakukan Pemeriksaan Surat Kesehatan untuk Turis di Malioboro

Satpol PP Yogyakarta Bakal Lakukan Pemeriksaan Surat Kesehatan untuk Turis di Malioboro

Travel Update
Tips Aman Bepergian di Tengah Kasus Varian Baru Covid-19

Tips Aman Bepergian di Tengah Kasus Varian Baru Covid-19

Travel Tips
Aturan PCR Saat Nataru untuk Anak Usia di Bawah 12 Tahun Dinilai Mempersulit

Aturan PCR Saat Nataru untuk Anak Usia di Bawah 12 Tahun Dinilai Mempersulit

Travel Update
Angkasa Pura I Catat Kenaikan Pergerakan Penumpang Tertinggi pada November 2021

Angkasa Pura I Catat Kenaikan Pergerakan Penumpang Tertinggi pada November 2021

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pemerintah Yogyakarta Tetap Terapkan Sanksi untuk Pelanggar Protokol Kesehatan

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pemerintah Yogyakarta Tetap Terapkan Sanksi untuk Pelanggar Protokol Kesehatan

Travel Update
Kawasan Malioboro Yogyakarta Tidak Menerapkan Penyekatan saat Nataru

Kawasan Malioboro Yogyakarta Tidak Menerapkan Penyekatan saat Nataru

Travel Update
Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Daftar Desa Wisata Pemenang Anugerah Desa Wisata Indonesia 2021

Travel Update
Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Masa Karantina 10 Hari untuk Antisipasi Omicron dan Turis Indonesia ke Luar Negeri

Travel Update
Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Garuda Indonesia Travel Fair, Jakarta-Labuan Bajo PP Rp 1,3 Jutaan

Travel Promo
Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Gunung Barujari Level II Waspada, TN Gunung Rinjani Batasi Pendakian

Travel Update
TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

TN Gunung Rinjani Tutup 3 Tempat Wisata Alam hingga Maret 2022

Travel Update
Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Dafam Hotel Management Diakuisisi Artotel Group

Travel Update
PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

PPKM Level 3 Nataru Batal, Pelaku Pariwisata Minta Pemerintah Tak Beri Harapan Palsu

Travel Update
Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Pelaku Wisata di Bantul Sambut Pembatalan PPKM Level 3 Saat Nataru

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.