Apa Itu Roti Baguette yang Diburu Warga Perancis di Tengah Lockdown?

JAKARTA, KOMPAS.com - Warga negara Perancis tidak begitu tertarik menambah persediaan tisu toilet layaknya negara di Eropa yang lain.

Mereka justru berbondong-bondong pergi ke toko roti untuk membeli baguette saat pengumuman pengurungan (lockdown).

Melansir laman Spoon University, baguette adalah kue khas Perancis yang memiliki bentuk panjang dan sedikit tipis.

Baguette Juga disebut sebagai “French Stick”, roti ini merupakan tipe roti kerak berwarna cokelat keemasan.

Baca juga: Bukan Tisu Toilet, Warga Perancis Panik Borong Roti Baguette Saat Pengumuman Lockdown

Baguette wajib memiliki kerak, sebab, kerenyahannya membuat aroma baguette lebih terasa saat dikonsumsi.

Pada umumnya, baguette harus memiliki berat sekitar 250 gram dan panjang 65 sentimeter saat dipanggang.

Bobot dan panjang tersebut membuat baguette kokoh saat diangkat. Bobot tersebut juga memungkinkan baguette memiliki tekstur kenyal di bagian dalam rotinya.

shutterstock.com/smspsy Ilustrasi Baguette.

Fakta menarik lainnya seputar baguette adalah roti tersebut memiliki tiga jenis yaitu baguette biasa, baguette moulee, dan baguette farinee.

Kendati memiliki rasa yang sama, namun yang membedakan adalah cara roti tersebut dibuat.

Baguette biasa adalah roti khas Perancis berwarna cokelat keemasan yang mungkin sering kamu temui.