Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 22/03/2020, 20:56 WIB

Sama halnya dengan penulis The New York Times dan pengkritik makanan Frank Bruni, Moore lebih menyukai rasa halus dan segar yang dihasilkan oleh alat filter kopi keramik yang digunakan.

Moore menuturkan bahwa alat tersebut mampu membuat rasa dari biji kopi yang digunakan semakin pekat.

Perhatikan suhu air

Sebuah perusahaan kopi bernama Grumpy Mule mengatakan bahwa untuk menyeduh kopi ada baiknya hanya menggunakan dua sendok makan kopi per orang dan air mendidih.

Sementara National Coffee Association of the USA merekomendasikan suhu air panas di antara 90 – 96 derajat celsius.

Perhatikan waktu dan metode penyeduhan kopi

Ilustrasi usai memasukkan air mendidih dan kopi bubuk, tekan plunger. SHUTTERSTOCK/MICROGEN Ilustrasi usai memasukkan air mendidih dan kopi bubuk, tekan plunger.

Tuangkan air secukupnya untuk melembabkan kopi sebelum membiarkan kopi menyerap air dan mengisi french press.

Biarkan mengendap, kemudian aduk dan masukkan plunger agar seduhan kopi tetap hangat.

Lalu, diamkan selama 30 detik agar seduhan kopi kaya akan rasa. Selanjutnya, aduk kopi dan tuangkan ke cangkir.

Pastikan kopi tidak kadaluarsa

Hal terpenting dalam menyeduh kopi tentu kopi yang digunakan. Biji kopi atau bubuk kopi harus segar dan hanya didiamkan selama dua minggu dalam kontainer yang tertutup rapat.

Ilustrasi kopipixelliebe Ilustrasi kopi

Bahkan, lebih baik lagi menggunakan kopi yang baru saja digiling jika kamu memiliki alat penggilingnya. Namun jika tidak punya, pastikan bahwa kopi yang kamu beli tidak lewat masa kadaluarsanya.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+