5 Makanan ala Barat yang Awet dan Tetap Enak meskipun Lama Disimpan di Freezer (2)

Untuk rasa dan tekstur terbaik, Tila merekomendasikan untuk meletakkan makanan dari freezer yang direbus di lemari es beberapa hari sebelum siap dimakan.

Baca juga: Tips Memasak Makanan agar Awet, Bisa Disimpan Sampai Sebulan

Jadi makanan tersebut dapat mencair dengan benar.

Dia mengatakan bahwa, jika kamu tidak punya banyak waktu, kamu bisa menghangatkannya dengan api sedang di dalam microwave sehingga makanan panas merata.

4. Bagel

Koki Jinjuu di London dan bintang Korean Food Made Simple, Judy Joo, mengatakan cara terbaik untuk menyimpan bagel adalah dengan membungkusnya dalam bungkus plastik satu per satu.

Setelah itu menumpuknya ke dalam plastik di freezer yang tertutup, dan kemudian membekukannya.

"Bagel membeku dengan baik, kamu hanya perlu mencairkannya dengan benar," jelasnya.

Baca juga: 7 Makanan Indonesia yang Awet, Ada Rendang dan Sambal Roa

Cara mencairkan bagel adalah dengan mengeluarkannya dari freezer, bungkus dengan handuk dapur, dan masukan ke microwave selama sekitar 40 detik hingga satu menit.

Setelah itu tunggu sampai lunak dan tidak beku di bagian tengah.

Lalu, masukkan ke dalam oven dan panggang bagel sampai keemasan dan memiliki tekstur garing di bagian luar.

5. Saus pasta

Dok. Shutterstock/ Iryna Melnyk Ilustrasi saus pasta di dalam toples.

Koki dari 12 @ Madison di Denver, Colorado, Jeff Osaka, memberikan rekomendasi berupa saus pasta beku.

"Saya tidak banyak membekukan makanan, tetapi saya membekukan saus pasta," katanya kepada Insider.

Baca juga: Cara Menyimpan Makanan agar Tahan Lama, Praktis untuk yang Kerja dari Rumah

Saus pomodoro, pesto, bolognese, adalah beberapa saus pasta yang ia rekomendasikan.

Ia biasanya membagi menjadi empat porsi untuk ditaruh di freezer. Jika ingin memakainya, ia akan mencairkan saus tersebut semalaman di lemari es. Setelah itu siap untuk dihangatkan.