KOMPAS.com – Telur jadi salah satu bahan makanan favorit dan tahan lama. Kamu bisa mengolahnya langsung atau menyimpannya di lemari es.
Telur bisa bertahan hingga sekitar 8 bulan di dalam lemari es. Namun jika kamu membekukannya, telur bisa bertahan selama 4 bulan hingga 1 tahun.
Baca juga: Tips Masak Telur Rebus, Cara Pilih Telur dan Cara Merebusnya
Kamu bisa membekukan seluruh telur, kuning telur saja, atau putih telur saja. Tergantung kebutuhan, bisa juga dengan memisahkan lebih dahulu bagian-bagian telur untuk penggunaan yang lebih fleksibel.
Dilansir dari The Spruce Eats, cara membekukan seluruh telur mudah saja. Kamu membutuhkan mangkuk, wadah es batu, pengocok, dan tentu saja telur.
Kamu tidak bisa membekukan telur di dalam kulitnya. Kamu juga tidak bisa membekukan telur dengan kuning telur yang utuh.
Oleh karena itu, kamu tidak bisa membuat telur mata sapi dengan telur beku ini. Namun kamu tetap bisa membuat telur dadar dan telur orak arik.
Membekukan kuning telur agak lebih rumit karena kuning telur seringkali mengental dengan sendirinya. Kamu bisa menggunakan gula atau garam untuk mencegah pengentalan.
Dilansir dari Express UK, membekukan putih telur tidak serumit membekukan seluruh telur atau kuning telur saja.
Kamu hanya perlu membekukannya langsung di dalam wadah es batu dan biarkan hingga membeku. Lalu masukkan ke dalam kantung plastik ziplock.
Satu kubus putih telur beku sama dengan satu putih telur.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.