Kompas.com - 27/03/2020, 17:08 WIB
Sajian di Restoran Odette di Singapura. Dok. Time OutSajian di Restoran Odette di Singapura.

Odette mengalami banyak pembatalan dalam beberapa hari terakhir. Menurut Chef Royer, sekitar 30 persen pengunjung mereka adalah para turis yang telah membatalkan perjalanan mereka ke Singapura.

Tak itu saja, Chef Royer juga mengungkapkan kekhawatirannya mengenai suplai bahan makanan karena mereka sangat bergantung pada produksi yang diimpor.

Penghargaan lainnya

Penghargaan lain adalah Best Female Chef yang jatuh ke Chef Cho Hee-soot dari Hansikgonggan di Seoul, Korea Selatan. Restorannya berhasil masuk ke posisi 34.

Ada juga Sichuan Moon dari Macau yang mendapatkan penghargaan Highest New Entry di nomor 23. Kemudian ada Sorn, restoran di Bangkok yang mendapat penghargaan Highest Climber setelah naik 16 tingkat dari posisi 48 tahun lalu.

Gelaran 50 Bar Terbaik di Asia akan digelar pada 14 Mei 2020 mendatang yang juga akan disiarkan langsung secara online. Sementara daftar 50 Terbaik di Dunia akan diumumkan di Antwerp, Belgia, pada 2 Juni 2020.

“Dengan adanya situasi global soal pandemi dan efek yang sangat buruk pada dunia serta sektor pelayanan dan jasa, banyak pengumuman pada tahun ini yang tidak menghadirkan selebrasi," ujar William Drew, direktur content dari 50 Restoran Terbaik di Asia dalam pidato pembukaannya.

Namun, lanjutnya, pihaknya menganggap penghargaan tersebut sebagai pengakuan penting atas kerja keras dan bakat dari sebuah restoran, chef, dan tim mereka di penjuru Asia.

“Seperti biasa, ada banyak pendatang baru yang luar biasa di daftar ini. Bersama juga dengan beberapa favorit. Kami harap daftar dan penghargaan ini bisa memberikan dampak yang positif di hari-hari yang gelap ini," lanjutnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.