Resep Membuat Wedang Secang, Minuman Herbal dari Serutan Kayu

"Untuk 5 liter air berarti butuh sekitar 50gm secang, lalu juga ada gula pasir 1/4 kilo, 2 batang serai, daun pandan, kapulaga 20 hingga 30 gram. dan jahe 40 hingga 50 gram lalu kayu manis," jelas Chef Gatot.

Setelah semua bahan tersebut terkumpul maka bisa langsung merebus air. Jika air mendidih masukkan semua komponen wedang secang dan kecilkan api. Rebus hingga 45 menit.

Disarankan untuk tidak merebus lebih dari 45 menit karena jika terlalu lama nutrisi dari tanaman tersebut akan ikut menguap dan hilang.

Minuman ini akan tahan selama lima hari di dalam kulkas dan dapat dipanaskan kembali. Namun alangkah baiknya jika minuman ini dikonsumsi langsung setelah dimasak.