5 Resep Minuman Jahe Hangat yang Mudah Dibuat di Rumah

JAKARTA, KOMPAS.com - Sejak kasus positif virus corona muncul di Indonesia, empon-empon banyak diburu oleh masyarakat.

Salah satu empon-empon yang banyak diincar adalah jahe. Jahe tak hanya dapat menghangatkan tubuh, melainkan juga baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Berikut ini adalah resep lima minuman jahe hangat yang mudah dibuat di rumah, dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...

1. Teh jahe lemon

Bahan yang dibutuhkan: 25 gram teh tubruk hitam, 500 ml air, 5 sentimeter jahe bakar yang dimemarkan, 1 buah lemon iris bulat bulat.

Bahan pelengkap: irisan buah lemon, 50 gram gula batu.

Cara Membuat teh lemon jahe:

1. Panaskan air. Masukkan jahe. Masak di atas api kecil hingga harum. Matikan api.

2. Kemudian tambahkan teh tubruk, aduk hingga air berubah warna. Tambahkan irisan lemon dan diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar.

3. Jika sudah 20 menit dapat menyaring lemon, panaskan kembali dan sajikan dengan gula jika suka manis. Sajian ini untuk dua gelas teh lemon jahe

2. Wedang teh jahe berempah

SHUTTERSTOCK/IKA HILAL Ilustrasi wedang jahe, minuman tradisional khas Jawa. Terbuat dari jahe, sereh, cengkeh, dan gula batu.

Bahan yang dibutuhkan: 400 gram jahe, bakar dahulu, kupas, dan memarkan, 1.500 ml air, 2 sentimeter kayumanis, 2 butir cengkeh, 2 butir kapulaga, 2 setengah sendok makan gula pasir, 1sendok makan madu, 2 sachet teh.

Baca juga: Masak Pakai Rice Cooker, Berikut Resep dan Cara Buat 10 Makanannya

Cara Membuat Wedang Teh Jahe Berempah:

1. Campur air dengan semua rempah, masak sambil diaduk di atas api kecil hingga harum, kemudian saring.

2. Masak kembali, kali ini tambahkan gula pasir dan madu. Aduk hingga larut.

3. Celupkan teh, aduk hingga berubah warna, siap disajikan dalam kondisi hangat.

3. Wedang jahe secang susu

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi wesang jahe susu secang.

Bahan yang dibutuhkan: 1.250 ml air, 15 gram secang, 3 batang serai, memarkan, 1 lembar daun pandan, 300 gram jahe bakar yang dikupas dan memarkan, 100 gram gula pasir, setengah sendok teh garam, 100 gram susu kental manis putih

Cara membuat wedang jahe secang susu:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Kemudian angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam, masak sampai gula larut dan matang.

3. Tambahkan susu kental manis, dan aduk rata.

Baca juga: 2 Cara Unik Mengupas Kulit Telur Rebus dengan Mudah

4. Wedang madu jahe

Bahan yang dibutuhkan: 150 gram jahe yang diparut, 1.500 ml air, 120 gram gula merah sisir, 25 gram gula pasir, 5 lembar daun pandan ikat, seperempat sendok teh garam, 5 sentimeter kayumanis, 5 butir cengkeh, dimemarkan, 14 sendok makan madu.

Cara membuat wedang madu jahe:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.

2. Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.

3. Saring minuman. Sajikan selagi panas bersama dua sendok makan madu pada setiap gelasnya.

5. Ginger drink

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi ginger drink

Bahan yang dibutuhkan: 4 sentimeter jahe cincang, 1 buah mentimun jepang yang dipotong-potong dan iris tipis, 1 buah jeruk lemon yang diiris, 5 batang daun mint, 1.500 mililiter air.

Cara membuat ginger drink:

1. Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.

2. Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

Baca juga: Bikin Bajigur di Rumah Tidak Sulit, Ini Caranya...

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Kumpulan 5 Resep Minuman Jahe yang Langsung Hangatkan Badan"

https://sajiansedap.grid.id/read/102056620/kumpulan-5-resep-minuman-jahe-yang-langsung-hangatkan-badan?page=4 

Penulis : Lutfi Mudrika Izaki
Editor : Raka