Tips Memilih Jeruk Nipis yang Bagus dan Banyak Air

Sedangkan jeruk nipis tanpa biji bentuknya bulat lonjong, memiliki ukuran yang sama dengan telur ayam.

Ketika sudah tua dan matang, warnanya akan berubah menjadi kuning. \

Walaupun terkenal dengan rasa asam yang luar biasa, jenis jeruk nipis juga ada yang memiliki rasa manis yaitu Citrus limetta.

Jenis jeruk nipis ini juga dikenal dengan sebutan sweet lemon atau jeruk lemon manis.  Jeruk ini merupakan hasil persilangan antara jeruk nipis biasa dan jeruk lemon manis atau jeruk sukade manis.

Baca juga: 5 Resep Minuman Jahe Hangat yang Mudah Dibuat di Rumah

Jeruk nipis sering dianggap sama dengan jeruk lemon. Padahal keduanya berbeda. Jeruk nipis memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan jeruk lemon.

Jeruk nipis biasanya dijual dipasaran saat masih berwarna hijau.

Buku "Sehat Dengan Rempah dan Bumbu Dapur" karya Made Astawan yang diterbitkan Penerbit Buku Kompas, bisa dibeli di Gramedia.com.