Bikin Steak di Rumah, Berapa Budget Beli Daging Steak?

Kompas.com - 05/04/2020, 11:08 WIB
Beef Tenderloin, salah satu potongan daging untuk steak. shutterstock.comBeef Tenderloin, salah satu potongan daging untuk steak.


JAKARTA, KOMPAS.com – Jika kamu kangen makan steak dan ingin coba memasaknya ala restoran di rumah, maka saat karantina seperti saat ini adalah waktu yang tepat.

Jika terbatas untuk pergi ke supermarket demi membeli daging sapi untuk steak, ada beberapa marketplace online yang juga menjual daging steak beku.

Beberapa jenis potongan daging yang ditemukan di beberapa marketplace yakni potongan sirloin, tenderloin, rib eye, dan T-bone. 

Baca juga: Jenis-jenis Daging untuk Steak dan Tips Memilih Sesuai Selera

Ada juga beberapa jenis potongan daging yang masuk klasifikasi daging wagyu.

Dilansir dari The Spruce Eats, daging wagyu berasal dari ternak sapi khusus jenis wagyu yang dibesarkan di Jepang menggunakan cara-cara khusus.

Cara tersebut seperti pemberian sake dan pijatan khusus pada sapi wagyu untuk menghasilkan daging berkualitas.

Baca juga: Akhir Pekan Masak Steak, Ini Cara Membuat Saus Steak ala Restoran Bintang Lima

Daging wagyu relatif punya harga yang lebih mahal dari lainnya karena punya tekstur yang sangat empuk dan rasa yang gurih dan lembut.

Marbling dari daging wagyu cukup intens, sehingga membuatnya punya rasa yang sangat kaya.

Berikut ini kisaran harga daging steak yang sudah Kompas.com himpun dari beberapa toko di beberapa marketplace berbeda.

Halaman:


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X