Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Bikin Steak di Rumah, Berapa Budget Beli Daging Steak?

Kompas.com - 05/04/2020, 11:08 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Kahfi Dirga Cahya

Tim Redaksi

 

Tenderloin

Menurut Executive Sous Chef di di JW Marriott Jakarta, Heri Purnama, yakni potongan tenderloin, misalnya, dikenal dengan nama filet mignon yang terdapat di bagian tengah rusuk di dekat otot besar.

"Tekstur dagingnya sangat empuk dan lembut, tidak mengandung banyak lemak, direkomendasikan untuk dimasak medium supaya teksturnya tetap lembut dan juicy," jelas Chef Heri saat dihubungi, Kamis (2/4/2020).

Baca juga: Cara Mudah Membuat Daging Steak Jadi Empuk dan Juicy

Untuk harga, di Tokopedia, misalnya, daging premium tenderloin wagyu seberat 1 kilogram dihargai mulai dari Rp 200.000.

Namun ada juga daging tenderloin non premium lokal yang dijual mulai dari Rp 100.000 per kilogram. Sementara untuk daging seberat 250 gram dijual mulai dari Rp 60.000.

Sementara di Shopee, daging tenderloin wagyu seberat 200 gram diharga mulai dari Rp 50.000, sedangkan untuk daging seberat 1 kilogram dihargai sekitar Rp 200.000.

Steak T-Bone daei Hotel Ibis Cawang.Kompas.com/Silvita Agmasari Steak T-Bone daei Hotel Ibis Cawang.
T-bone

Lalu untuk potongan T-bone, disebut seperti itu karena bentuk tulangnya mirip huruf T. Potongan ini merupakan kombinasi bagian daging antara strip dan tenderloin.

Daging ini cocok untuk dibakar atau dimasak dengan cara barbekyu.

Baca juga: Tips dan Cara Masak Steak ala Restoran di Rumah untuk Pemula

Kemudian untuk tipe daging T-Bone, kamu bisa menemukannya di Tokopedia dengan kisaran harga Rp 200.000 untuk daging seberat 450 gram

Lalu untuk daging T-Bone di Shopee, dijual mulai dari Rp 200.000 untuk daging seberat 450 gram.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Jalan Jalan
Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Jalan Jalan
 7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

Jalan Jalan
5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

Travel Tips
Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Jalan Jalan
Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Travel Update
Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Hotel Story
Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Travel Update
5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

Jalan Jalan
Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Travel Update
4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

Jalan Jalan
Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Travel Update
5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com