Restoran Bintang Michelin di New York Bantu Warga Terdampak Covid-19, Bagaimana dengan Indonesia?

Kompas.com - 05/04/2020, 20:47 WIB
Restoran bintang Michelin Eleven Madison Park di New York. DOK. ELEVEN MADISON PARKRestoran bintang Michelin Eleven Madison Park di New York.

KOMPAS.com – Salah satu restoran terbaik di dunia berubah menjadi dapur sup untuk bantu memberikan makanan bagi pekerja kesehatan dan warga New York yang membutuhkan selama pandemi corona ( Covid-19 ).

Baca juga: Travel Ban Meningkat, Amerika Serikat Tambah 6 Negara Baru

Dilansir dari Insider, Eleven Madison Park yang memiliki tiga bintang Michelin mengumumkan pada Rabu (1/4/2020) bahwa mereka akan menjadi dapur komisaris untuk ReThink.

ReThink adalah sebuah organisasi nirlaba yang mengambil makanan sisa dari toko bahan makanan dan restoran lalu mengubahnya menjadi makanan siap saji.

Baca juga: Hotel Four Seasons New York Tawarkan Menginap Gratis Bagi Tenaga Medis Covid-19, Intip Isinya

Makanan tersebut akan diberikan pada para pekerja kesehatan dan orang-orang lain yang bertugas di garis depan melawan virus corona.

Serta untuk komunitas yang kurang beruntung yang biasanya bergantung pada bank makanan dan dapur sup yang sebagian besar ditutup akibat kekhawatiran terkait Covid-19.

“Saya percaya badai masih akan datang, dan untuk sementara jika kita bisa melakukan sedikit hal, hari-hari yang berat ini bisa jadi sedikit lebih cerah,” ujar Daniel Humm, chef dan pemilik dari Eleven Madison Park dalam pengumuman yang ia rilis lewat akun Instagram.

 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 

Turning the lights back on.. I've been struggling with what to do since we closed our doors. All of our worlds have been turned upside down. We need to stay safe, we need to protect each other and the vulnerable. But I need to help New York City--it's given so much to me, even if I can help just a little bit. With our friends at Rethink Food NYC who have partnered with @americanexpress, we found an answer. We are blessed to have a beautiful and spacious restaurant and kitchen, we have a team that is looking to work, to cook; The city needs food to help those in need--Starting today, we have turned Eleven Madison Park into a commissary kitchen with the goal of producing thousands of meals per day for those who are working in the front lines and those who are deeply effected by the current crisis. I believe the storm is still coming, and will be for some time, and if we can do just a little something, these dark days can be just a bit brighter. Thank you to my team, to Rethink, to @americanexpress to support this effort, and to this beautiful city. Please help us keep this going and donate @rethinkfood.nyc #chefsforamerica #makeitnicewithdorindamedley

Sebuah kiriman dibagikan oleh Daniel Humm (@danielhumm) pada 1 Apr 2020 jam 11:17 PDT

Ia juga menambahkan bahwa ia telah bergabung dengan American Express dan Resy untuk terus berusaha terkait hal ini.

Dilansir dari CNN Travel, pada Rabu (1/4/2020) Eleven Madison Park harus menutup pintu mereka karena kota New York menetapkan penutupan sementara.

Mulai Kamis (2/4/2020) mereka melakukan hal yang benar-benar berbeda dengan menyajikan ribuan porsi makanan.

Humm mengatakan pada New York Times bahwa timnya yang terdiri dari 12 chef membuat sekitar 1000 porsi makanan per hari dan ia berharap bisa meningkatkan jumlahnya jadi 3000 produksi dalam sehari.

Halaman:
Baca tentang


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Tingkat Hunian Hotel di Kota Bogor Mulai Pulih, Lebih Baik dari Jabar

Tingkat Hunian Hotel di Kota Bogor Mulai Pulih, Lebih Baik dari Jabar

Whats Hot
Pantai Padang Betuah Bengkulu, Tempat Wisata yang Mirip Tanah Lot Bali

Pantai Padang Betuah Bengkulu, Tempat Wisata yang Mirip Tanah Lot Bali

Jalan Jalan
Grojogan Kapuhan Magelang, Tempat Wisata Baru Mirip Air Terjun

Grojogan Kapuhan Magelang, Tempat Wisata Baru Mirip Air Terjun

Jalan Jalan
Wehea-Kelay Dinilai Sukses Terapkan Konservasi Lintas Batas, Apa Itu?

Wehea-Kelay Dinilai Sukses Terapkan Konservasi Lintas Batas, Apa Itu?

Whats Hot
Kisah Dua Perempuan Tangguh yang Gali Potensi Desa untuk Dukung Pariwisata Berkelanjutan

Kisah Dua Perempuan Tangguh yang Gali Potensi Desa untuk Dukung Pariwisata Berkelanjutan

Whats Hot
De’savanna Restaurant yang Unik di Bogor, Bersantap Sambil Ditemani Satwa.

De’savanna Restaurant yang Unik di Bogor, Bersantap Sambil Ditemani Satwa.

Jalan Jalan
25 Tempat Wisata di Palembang, Cocok untuk Liburan

25 Tempat Wisata di Palembang, Cocok untuk Liburan

Jalan Jalan
Itinerary Seharian di Sekitar Watergong Klaten, Puas Main Air

Itinerary Seharian di Sekitar Watergong Klaten, Puas Main Air

Jalan Jalan
Rute dan Harga Menu di Watergong Klaten

Rute dan Harga Menu di Watergong Klaten

Travel Tips
Watergong Klaten, Sungai Kotor yang Kini Jernih dan Penuh Ikan seperti di Jepang

Watergong Klaten, Sungai Kotor yang Kini Jernih dan Penuh Ikan seperti di Jepang

Jalan Jalan
Museum Ahmad Yani, Saksi Bisu Perjalanan Sang Jenderal Korban G30S/PKI

Museum Ahmad Yani, Saksi Bisu Perjalanan Sang Jenderal Korban G30S/PKI

Jalan Jalan
Kenapa Desa Wisata Harus Bersandingan dengan Desa Digital?

Kenapa Desa Wisata Harus Bersandingan dengan Desa Digital?

Whats Hot
25 Tempat Wisata Manado dan Sekitarnya yang Wajib Dikunjungi

25 Tempat Wisata Manado dan Sekitarnya yang Wajib Dikunjungi

Jalan Jalan
Paket Baru Wisata Candi Borobudur, Sarapan dengan Pemandangan Candi hingga Gunung

Paket Baru Wisata Candi Borobudur, Sarapan dengan Pemandangan Candi hingga Gunung

Whats Hot
Wisata Pantai Ngur Sarnadan Kepulauan Kei, Berbaur dengan Warga Lokal

Wisata Pantai Ngur Sarnadan Kepulauan Kei, Berbaur dengan Warga Lokal

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X