Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Membekukan Pasta Matang yang Tepat, Bisa Awet sampai 3 Bulan

Kompas.com - 05/04/2020, 21:13 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi


KOMPAS.com – Bila kamu memiliki pasta sisa makan malam. Jangan buang pasta tersebut, sebaliknya bekukan saja pastanya.

Kamu sangat bisa membekukan pasta dalam freezer untuk dimakan lain waktu. Berikut ini panduan lengkap membekukan pasta sisa di dalam freezer dilansir dari Reader’s Digest.

Baca juga: Tips Membuat Pasta Segar di Rumah

Cara membekukan pasta

Kamu bisa membekukan pasta apa pun. Namun, cara memasak pasta tersebut bisa memberikan banyak perbedaan ketika kamu akan mencairkan kembali pasta tersebut.

Kamu tidak perlu membekukan pasta mentah, karena biasanya pasta mentah akan kuat disimpan hingga satu sampai dua tahun. Tidak akan ada pula jamur atau bakteri yang akan tumbuh di pasta mentah tersebut.

Baca juga: Liburan di Rumah, Ikuti Kelas Masak Pasta Virtual Bersama Nenek dari Italia

Tahap pertama, masak pasta hingga tingkat kematangan al dente

Jika pasta tersebut terlalu lembut atau lembek, maka ketika dicairkan nanti akan semakin lembek dan akhirnya hancur.

Kamu bisa juga menambahkan sedikit minyak zaitun pada pasta ketika masih panas sehingga pasta tidak akan saling menempel.

ILUSTRASI - membuat pastaShutterstock ILUSTRASI - membuat pasta

Tahap kedua, masukkan ke dalam freezer

Biarkan pasta benar-benar dingin lebih dahulu sebelum kamu menempatkannya ke dalam kantung tertutup khusus freezer atau wadah tertutup.

Kamu juga bisa menempatkan pasta matang di atas alas memanggang, bekukan, lalu pindahkan ke dalam wadah tertutup.

Ilustrasi pastaPexels Ilustrasi pasta

Cara mencairkan dan menghangatkan pasta

Di dalam freezer, pasta yang matang akan bertahan hingga tiga bulan. Ketika kamu siap untuk mencairkan pasta, pindahkan pasta dari freezer ke kulkas biasa untuk memulai proses pencairan.

Selanjutnya, masukkan pasta ke dalam air mendidih atau masukkan ke dalam microwave untuk dihangatkan kembali.

Kamu juga bisa menambahkan pasta ke dalam sup kaldu atau makanan yang sedang dimasak dalam waktu lambat ketika makanan tersebut siap untuk disajikan.

Pastikan pasta benar-benar dipanaskan tapi tidak lembek. Itu tidak akan memakan waktu lama. Pasta pun siap untuk disajikan.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Wisata Keluarga yang Lengkap di Dira Kencong Jember

Wisata Keluarga yang Lengkap di Dira Kencong Jember

Jalan Jalan
Dira Waterpark Kencong Jember: Harga Tiket, Jam Buka, dan Lokasi

Dira Waterpark Kencong Jember: Harga Tiket, Jam Buka, dan Lokasi

Jalan Jalan
Bos Apple Tim Cook Berkunjung ke Museum Wayang, Simak Daya Tariknya 

Bos Apple Tim Cook Berkunjung ke Museum Wayang, Simak Daya Tariknya 

Jalan Jalan
Mengenal Bangsal Kepatihan, Lokasi Open House Sri Sultan HB X

Mengenal Bangsal Kepatihan, Lokasi Open House Sri Sultan HB X

Jalan Jalan
Dubai Dilanda Badai, Penerbangan Ditunda dan Dialihkan

Dubai Dilanda Badai, Penerbangan Ditunda dan Dialihkan

Travel Update
Banten Dikunjungi 2,5 Juta Wisatawan pada Lebaran 2024, Belum Capai Target

Banten Dikunjungi 2,5 Juta Wisatawan pada Lebaran 2024, Belum Capai Target

Travel Update
Perputaran Ekonomi Sektor Parekraf Capai Rp 369,8 Triliun Selama Lebaran

Perputaran Ekonomi Sektor Parekraf Capai Rp 369,8 Triliun Selama Lebaran

Travel Update
Ada Promo Tiket Pesawat ke Vietnam dari Vietjet, mulai Rp 1 Juta

Ada Promo Tiket Pesawat ke Vietnam dari Vietjet, mulai Rp 1 Juta

Travel Update
Mengenal Terowongan Juliana, Lokasi Syuting Film Siksa Kubur

Mengenal Terowongan Juliana, Lokasi Syuting Film Siksa Kubur

Jalan Jalan
Vokalis Red Hot Chili Peppers Disebut Kunjungi Mentawai, di Mana Lokasinya?

Vokalis Red Hot Chili Peppers Disebut Kunjungi Mentawai, di Mana Lokasinya?

Travel Update
350.000 Wisatawan Kunjungi Semarang Saat Libur Lebaran 2024, Kota Lama Jadi Favorit

350.000 Wisatawan Kunjungi Semarang Saat Libur Lebaran 2024, Kota Lama Jadi Favorit

Travel Update
5 Wisata di Sekitar Pusat Kota Semarang, Banyak yang Gratis

5 Wisata di Sekitar Pusat Kota Semarang, Banyak yang Gratis

Jalan Jalan
Libur Lebaran 2024, Okupansi Hotel Dekat Tempat Wisata di Jawa Barat Capai 95 Persen

Libur Lebaran 2024, Okupansi Hotel Dekat Tempat Wisata di Jawa Barat Capai 95 Persen

Travel Update
Wahana dan Aktivitas Wisata di Malang Smart Arena

Wahana dan Aktivitas Wisata di Malang Smart Arena

Jalan Jalan
Malang Smart Arena: Daya Tarik, Harga Tiket, dan Jam Buka

Malang Smart Arena: Daya Tarik, Harga Tiket, dan Jam Buka

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com