10 Makanan Ini Bisa Dibekukan agar Lebih Awet, Pernah Coba?

Jagung

Jagung yang masih menempel pada tongkolnya bisa disimpan di dalam freezer untuk dikonsumsi nanti.

Dengan menyimpannya di dalam freezer, jagung bisa bertahan hingga satu tahun. Simpan jagung di dalam kantung tertutup dengan kulit yang masih menempel, lalu simpan segera setelah dibeli di dalam freezer.

Baca juga: Cara Membuat Perkedel Jagung Manado yang Renyah

Herba

SHUTTERSTOCK Simpab bumbu rempah kering dalam wadah tertutup.

Beberapa pencinta tanaman akan mengeringkan dan menyimpan berbagai macam herba untuk digunakan selanjutnya. Namun, mengeringkan herba bisa menghilangkan rasanya.

Membekukan herba seperti basil, oregano, parsley, thyme, atau mint dan lainnya bisa membuat herba-herba tersebut tetap punya rasa yang bagus ketika ditambahkan pada makanan.

Baca juga: Cara Membuat Bir Pletok di Rumah, Minuman Rempah Khas Betawi

Untuk melakukannya, potong herba sampai halus, tempatkan di cetakan es batu, tuangkan air atau minyak zaitun untuk menutup herba, lalu bekukan.

Setelah beku, masukkan herba beku tersebut ke dalam kantung es dan masukkan kembali ke dalam freezer.

Ambil herba beku secukupnya untuk dibuat menjadi rebusan, sup, dan kaserol. Namun, herba yang sudah dibekukan akan jadi terlalu lemas jika harus digunakan menjadi garnish.