10 Makanan Ini Bisa Dibekukan agar Lebih Awet, Pernah Coba?

Kacang-kacangan

Membekukan kacang-kacangan akan membantu mempertahankan minyak alami yang terkandung di dalamnya.

Kamu bisa menyimpan kacang-kacangan di dalam wadah tertutup atau di dalam plastik lalu disimpan dalam freezer.

Kacang-kacangan yang disimpan seperti ini akan dalam kondisi baik hingga 8 bulan lamanya.

Baca juga: Aneka Jenis Kecap, Tak Hanya dari Kacang Kedelai

“Kacang-kacangan tidak butuh dimasukkan dalam kulkas. Mereka tidak memiliki cairan cukup banyak untuk menghentikan pertumbuhan bakteri," jelas Katie Heil, Certified Profesional di Food Safety.

"Jadi kacang-kacangan bisa disimpan dengan aman di suhu ruangan hingga 3 bulan,” lanjutnya.

JackJelly/iStockphoto Keju yang sudah dibuka

Membekukan keju memang cukup aman, tetapi akan mengubah tekstur dari keju dan membuatnya lebih mudah hancur.

Oleh karena itu, lakukan ini jika kamu berencana untuk menggunakan keju dalam resep bukannya menyajikan keju secara langsung.

Baca juga: Cocok untuk Penggemar Keju, Kamar Hotel Tema Keju Bakal Buka di London

Bungkus keju dalam pembungkus kedap udara. Kamu juga bisa memarut keju dan memisahkannya untuk satu hingga dua porsi sajian, lalu bekukan di dalam kantung tertutup. Keju tersebut akan tahan selama 6 bulan.