Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Pengalaman Bikin Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Saringan Sederhana

Kompas.com - 07/04/2020, 12:21 WIB
Yuharrani Aisyah

Penulis

SOLO, KOMPAS.com - Menjalani physical distancing yang mengharuskan saya beraktivitas di rumah, membuat saya tertarik membuat dalgona coffee yang resepnya viral di media sosial.

Dalgona coffee merupakan kreasi minuman yang terdiri dari susu cair kemudian di atasnya diberi foam kopi.

Dari video yang beredar di media sosial, dibutuhkan whisk atau mixer untuk bikin dalgona coffee.

Baca juga: Dalgona Coffee, Kopi Viral di Korea karena Social Distancing

Namun saya tak punya mixer maupun whisk, sehingga harus mencari cara membuat dalgona coffee tanpa menggunakan kedua alat tersebut.

Ditambah lagi ketika menonton video di YouTube, bila menggunakan whisk harus diaduk sampai 400 kali.

Mungkin bisa memakan waktu sampai 15 menit, hanya untuk membuat foam kopi. Sudah terbayang bagaimana pegalnya tangan saya.

Membuat dalgona coffee pakai saringan

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).KOMPAS.com/YUHARRANI AISYAH Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Saya mencari tahu bagaimana cara bikin dalgona coffee tanpa mixer. Akhirnya ketemu!

Sebuah video dari Devina Hermawan, finalis MasterChef Indonesia 2019 season 5, berisi pengalamannya membuat dalgona coffee pakai saringan sederhana.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Alat Ini...

Menurut Devina, dia membutuhkan waktu sekitar 3 menit 30 detik untuk menghasilkan foam kopi.

Untunglah saya masih menyimpan saringan yang sudah cukup lama menganggur. Usai mencampur kopi, gula, dan air hangat.

Saya mulai mengaduk kopi menggunakan saringan sederhana di atas piring sesuai dengan arahan dari Devina. Saat mengaduk, saringan mengenai dasar piring demi menghasilkan kopi berbusa.

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan pakai saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).KOMPAS.com/YUHARRANI AISYAH Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan pakai saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Belum sampai 1 menit, kopi mulai berbuih. Saya pikir, mungkin tak sampai 3 menit sudah berbusa.

Namun, tebakan saya kurang tepat. Saya intip di stopwatch, sudah 3 menit tapi konsistensinya masih cair. Tangan sudah mulai pegal, tapi saya tak ingin menyerah. 

Barulah pada menit ke-5, warna kopi berubah kecoklatan dan berbusa. Menit ke-6, konsistensinya seperti foam atau whipped cream.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

5 Agenda TMII Hari Ini: Atraksi Bakar Batu Papua dan Air Mancur Menari Spesial

5 Agenda TMII Hari Ini: Atraksi Bakar Batu Papua dan Air Mancur Menari Spesial

Travel Update
Bandara Ngurah Rai Layani 69.000 Penumpang Hari Ini, Puncak Arus Balik 

Bandara Ngurah Rai Layani 69.000 Penumpang Hari Ini, Puncak Arus Balik 

Travel Update
10 Kereta Api Jarak Jauh Favorit untuk Angkutan Lebaran 2024

10 Kereta Api Jarak Jauh Favorit untuk Angkutan Lebaran 2024

Travel Update
6 Aktivitas di Wisata Panorama Boyolali, Mandi di Air Terjun

6 Aktivitas di Wisata Panorama Boyolali, Mandi di Air Terjun

Travel Tips
Libur Lebaran, Wisatawan di Gunungkidul Sudah Mencapai 60.000 Orang

Libur Lebaran, Wisatawan di Gunungkidul Sudah Mencapai 60.000 Orang

Hotel Story
 Viral Video Turis Indonesia Rusak Pohon Sakura di Jepang, Ini Etikanya

Viral Video Turis Indonesia Rusak Pohon Sakura di Jepang, Ini Etikanya

Travel Update
8 Syarat Mendaki Gunung Slamet usai Lebaran 2024, Wajib Surat Sehat

8 Syarat Mendaki Gunung Slamet usai Lebaran 2024, Wajib Surat Sehat

Travel Update
6 Tempat Wisata di Cicalengka Dekat Stasiun, Naik Motor 10 Menit

6 Tempat Wisata di Cicalengka Dekat Stasiun, Naik Motor 10 Menit

Jalan Jalan
Ribuan Orang Padati Kawasan Pantai Gunungkidul pada Libur Lebaran

Ribuan Orang Padati Kawasan Pantai Gunungkidul pada Libur Lebaran

Travel Update
Hingga Hari Kedua Lebaran, Candi Prambanan Dikunjungi 15.000 Orang

Hingga Hari Kedua Lebaran, Candi Prambanan Dikunjungi 15.000 Orang

Travel Update
Lebih dari 200.000 Orang ke Ancol Lebaran 2024, Puncaknya Hari Kedua

Lebih dari 200.000 Orang ke Ancol Lebaran 2024, Puncaknya Hari Kedua

Travel Update
Cegah Parkir Penuh Saat Lebaran 2024, Ancol Siapkan 97 Bus Gratis

Cegah Parkir Penuh Saat Lebaran 2024, Ancol Siapkan 97 Bus Gratis

Travel Update
Okupansi Kamar Hotel di Nusa Dua Bali Capai 80 Persen, Mayoritas Tamu Domestik 

Okupansi Kamar Hotel di Nusa Dua Bali Capai 80 Persen, Mayoritas Tamu Domestik 

Hotel Story
Rekomendasi Tempat Wisata di Jawa Timur dari Gubernur Khofifah 

Rekomendasi Tempat Wisata di Jawa Timur dari Gubernur Khofifah 

Jalan Jalan
Bus Wisata TransJakarta Tema Pencakar Langit, Simak Rute dan Tema Lain

Bus Wisata TransJakarta Tema Pencakar Langit, Simak Rute dan Tema Lain

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com