Kompas.com - 07/04/2020, 21:01 WIB
Bakso aci bentuk virus corona di Surabaya. Dok. Suryamalang.com/Mayang EssaBakso aci bentuk virus corona di Surabaya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Pengusaha bakso di Surabaya, Dodik Pudji terinspirasi dari pandemi virus corona yang terjadi saat ini.

Ia membuat bakso dengan bentuk layaknya virus corona. Bakso aci berbentuk bulat, kemudian ditambahkan jamur enoki yang tersebar di permukaan bakso.

"Pandemi corona yang semakin mencekam membuat pelaku usaha kuliner harus berinovasi untuk bertahan."

"Akhirnya saya mencoba memadukan jamur enoki dengan bakso milik saya," kata Dodik dikutip dari SURYAMALANG.COM, Minggu (5/4/2020).

Baca juga: 5 Eksperimen Dalgona Coffee yang Bisa Kamu Bikin di Rumah

Dodik mengaku memilih menggunakan jamur enoki karena mengandung banyak mafaat kesehatan, termasuk meningkatkan imun tubuh.

"Jamur ini banyak digunakan oleh masyarakat Jepang," ungkapnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dodik membeli jamur enoki langsung dari Jepang melalui distributor resmi langganannya.

Dalam sehari, Dodik butuh tiga sampai empat kilogram jamur enoki untuk produksi 600 butir bakso.

Dodik mengaku butuh waktu lebih lama dibanding membuat bakso pada umumnya. 

Sebab, saat proses pembuatan bakso dia harus memasukkan jamur enoki satu per satu pada permukaan bakso. Hal ini agar bakso menyerupai bentuk virus corona.

Ilustrasi virus corona (Covid-19)SHUTTER STOCK Ilustrasi virus corona (Covid-19)

"Selagi jamur masih segar, jamur enoki akan kuat bentuknya. Itulah waktu yang tepat untuk memasukkan jamur tersebut kedalam bakso, dan direbus lima menit, lalu diangkat," jelasnya.

Seorang pembeli, Dinar (26) mengaku takjub dengan kreasi bakso aci corona dari Dodik.

Baca juga: Imbas Wabah Corona, Kucing dan Rakun di Kafe Hewan Seoul Kesepian

"Unik, kok bisa kepikiran untuk membuat bakso aci yang dengan jamur enoki," jelas Dinar.

Dinar mengaku pertama kali mencoba sensasi menyantap bakso aci virus corona di tengah pandemi.

Dinar menilai rasa bakso aci ini sesuai dengan lidahnya karena rasa kuah kaldu yang segar dan bakso terasa dagingnya.

Tertarik mencoba bakso aci virus corona? Bagi warga Surabaya dapat memesan di kedai bakso Dodik beralamat di Jalan Raya Gunungsari 53, Surabaya. Harga satu porsi bakso Rp 25.000.

Artikel ini telah tayang di suryamalang.com dengan judul Ada Bakso Aci Virus Corona di Surabaya, Seporsi Dibanderol Seharga Rp 25.000,

https://suryamalang.tribunnews.com/2020/04/06/ada-bakso-aci-virus-corona-di-surabaya-seporsi-dibanderol-seharga-rp-25000?page=2.

Penulis: Mayang Essa
Editor: Zainuddin

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Seru! Hotel Ini Bawa Stranger Things ke Dunia Nyata

Seru! Hotel Ini Bawa Stranger Things ke Dunia Nyata

Travel Update
Amerika Serikat Sambut Kembali Turis Asing Mulai November 2021

Amerika Serikat Sambut Kembali Turis Asing Mulai November 2021

Travel Update
Itinerary Wisata dari Tol Kahyangan Sigemplong sampai Dieng

Itinerary Wisata dari Tol Kahyangan Sigemplong sampai Dieng

Jalan Jalan
Itinerary 3 Hari 2 Malam di Pangkalpinang, Ada Pantai Tanjung Pesona

Itinerary 3 Hari 2 Malam di Pangkalpinang, Ada Pantai Tanjung Pesona

Itinerary
Rute ke La' Ranch Glamping Adventure Pekalongan, Tempat Glamping Bernuansa Indian

Rute ke La' Ranch Glamping Adventure Pekalongan, Tempat Glamping Bernuansa Indian

Jalan Jalan
Desa Wisata Serang Blitar Tawarkan Wisata Pantai dan Konservasi Penyu

Desa Wisata Serang Blitar Tawarkan Wisata Pantai dan Konservasi Penyu

Jalan Jalan
Rute ke Nawang Jagad Kaliurang dari Stasiun Yogyakarta

Rute ke Nawang Jagad Kaliurang dari Stasiun Yogyakarta

Jalan Jalan
Rute ke Curug Cikuluwung Bogor, 2 Jam dari Terminal Cibinong

Rute ke Curug Cikuluwung Bogor, 2 Jam dari Terminal Cibinong

Jalan Jalan
Botanica Sanctuary, Hotel Terbaru di Puncak Bogor yang Cocok untuk Keluarga

Botanica Sanctuary, Hotel Terbaru di Puncak Bogor yang Cocok untuk Keluarga

Travel Promo
Boon Pring, Tempat Wisata di Area Hutan Bambu Andalan Desa Wisata Sanankerto

Boon Pring, Tempat Wisata di Area Hutan Bambu Andalan Desa Wisata Sanankerto

Jalan Jalan
6 Tips ke Tol Kahyangan Bawang-Dieng, Kendaraan Mesti Kuat Menanjak

6 Tips ke Tol Kahyangan Bawang-Dieng, Kendaraan Mesti Kuat Menanjak

Travel Tips
Rute Menuju Tol Kahyangan Bawang-Dieng dari Kecamatan Bawang, Batang

Rute Menuju Tol Kahyangan Bawang-Dieng dari Kecamatan Bawang, Batang

Jalan Jalan
4 Tips Berwisata ke Curug Cikuluwung Bogor, Wajib Cek Ramalan Cuaca

4 Tips Berwisata ke Curug Cikuluwung Bogor, Wajib Cek Ramalan Cuaca

Travel Tips
7 Oleh-oleh Khas Bandar Lampung, Kopi Duren hingga Abon Jamur

7 Oleh-oleh Khas Bandar Lampung, Kopi Duren hingga Abon Jamur

Jalan Jalan
Tempat Wisata Dekat Angkringan Griyo Aji Somo Wonogiri, Ada Bali Lainnya

Tempat Wisata Dekat Angkringan Griyo Aji Somo Wonogiri, Ada Bali Lainnya

Jalan Jalan

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.