3 Cara Membuat Dalgona Coffee di Rumah, Pernah Coba yang Mana?

JAKARTA, KOMPAS.com – Membuat dalgona coffee yang videonya sedang viral kini bisa jadi kegiatan menyenangkan untuk dilakukan selama masa physical distancing.

Cara membuat kopi kekinian ini ternyata tak sulit. Ada beberapa alat yang bisa kamu gunakan untuk membuat dalgona coffee. Beberapa pilihan alat ini cukup fleksibel untuk kamu yang punya alat terbatas di dapur.

Baca juga: Dalgona Coffee, Kopi Viral di Korea karena Social Distancing

Berikut ini 3 alat dapur yang bisa digunakan untuk membuat dalgona coffee.

Bikin dalgona coffee pakai mixer

Banyak orang yang menggunakan mixer untuk mengaduk dalgona coffee. Pasalnya, kamu tidak harus mengeluarkan banyak tenaga untuk mengaduk.

Tak itu saja, waktu yang dibutuhkan pun lebih cepat daripada pakai alat lainnya.

Pertama, kamu harus siapkan takaran kopi yang sesuai. Kamu bisa menggunakan kopi instan classic Nescafe tanpa gula sebanyak 2 sendok makan. Lalu masukkan 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air mendidih.

Lalu kamu tinggal mengaduknya selama 3 menit hingga kamu mendapatkan tekstur dalgona coffee yang foamy dan padat.

Untuk mengeceknya, balikkan wadah tempat kamu mengaduk kopi dan cek apakah kopi tersebut tumpah atau tidak.

Jika sudah tidak tumpah, maka itu artinya foam dalgona coffee sudah siap untuk disajikan. Teksturnya mirip dengan whipped cream.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee, Kopi Viral di Tengah Pandemi Corona di Korea

Kompas.com / Gabriella Wijaya Ilustrasi dalgona coffee

Bikin dalgona coffee menggunakan whisk

Kamu juga bisa membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan whisk atau kocokan yang biasa dipakai untuk bikin kue.

Setelah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yakni kopi instan, gula pasir, dan air panas waktunya kamu mulai mengaduk.

Campurkan lebih dahulu bahan-bahan tersebut dengan perbandingan rata. Lalu aduk dengan whisk hingga konsistensi larutan tersebut kental. Untuk memberi volume, sesekali angkat kocokan agar udara masuk.

Kocok hingga tekstur cair menjadi kental seperti busa. Cara mengocoknya seperti mengocok telur dadar atau whipped cream.

Mengocok kopi ini dengan tangan cukup melelahkan. Banyak yang bilang kalau kopi ini harus diaduk sebanyak 400 kali menggunakan whisk untuk bisa mendapatkan hasil maksimal.

KOMPAS.com/YANA GABRIELLA WIJAYA Dalgona coffee dengan foam kopi di atas susu cair.

Setelah konsistensi dirasa sudah tepat, saatnya penyajian. Tuangkan es batu dan susu sesuai selera ke dalam gelas. Lalu tata foam kopi di atasnya, dalgona coffee pun siap dihidangkan.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...