Kompas.com - 08/04/2020, 16:12 WIB
Mencoba membuat dalgona coffee di rumah. Kompas.com / Gabriella WijayaMencoba membuat dalgona coffee di rumah.


JAKARTA, KOMPAS.com – Membuat dalgona coffee yang videonya sedang viral kini bisa jadi kegiatan menyenangkan untuk dilakukan selama masa physical distancing.

Cara membuat kopi kekinian ini ternyata tak sulit. Ada beberapa alat yang bisa kamu gunakan untuk membuat dalgona coffee. Beberapa pilihan alat ini cukup fleksibel untuk kamu yang punya alat terbatas di dapur.

Baca juga: Dalgona Coffee, Kopi Viral di Korea karena Social Distancing

Berikut ini 3 alat dapur yang bisa digunakan untuk membuat dalgona coffee.

Bikin dalgona coffee pakai mixer

Banyak orang yang menggunakan mixer untuk mengaduk dalgona coffee. Pasalnya, kamu tidak harus mengeluarkan banyak tenaga untuk mengaduk.

Tak itu saja, waktu yang dibutuhkan pun lebih cepat daripada pakai alat lainnya.

Pertama, kamu harus siapkan takaran kopi yang sesuai. Kamu bisa menggunakan kopi instan classic Nescafe tanpa gula sebanyak 2 sendok makan. Lalu masukkan 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan air mendidih.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Lalu kamu tinggal mengaduknya selama 3 menit hingga kamu mendapatkan tekstur dalgona coffee yang foamy dan padat.

Untuk mengeceknya, balikkan wadah tempat kamu mengaduk kopi dan cek apakah kopi tersebut tumpah atau tidak.

Jika sudah tidak tumpah, maka itu artinya foam dalgona coffee sudah siap untuk disajikan. Teksturnya mirip dengan whipped cream.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee, Kopi Viral di Tengah Pandemi Corona di Korea

Ilustrasi dalgona coffeeKompas.com / Gabriella Wijaya Ilustrasi dalgona coffee

Bikin dalgona coffee menggunakan whisk

Kamu juga bisa membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan whisk atau kocokan yang biasa dipakai untuk bikin kue.

Setelah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yakni kopi instan, gula pasir, dan air panas waktunya kamu mulai mengaduk.

Campurkan lebih dahulu bahan-bahan tersebut dengan perbandingan rata. Lalu aduk dengan whisk hingga konsistensi larutan tersebut kental. Untuk memberi volume, sesekali angkat kocokan agar udara masuk.

Kocok hingga tekstur cair menjadi kental seperti busa. Cara mengocoknya seperti mengocok telur dadar atau whipped cream.

Mengocok kopi ini dengan tangan cukup melelahkan. Banyak yang bilang kalau kopi ini harus diaduk sebanyak 400 kali menggunakan whisk untuk bisa mendapatkan hasil maksimal.

Dalgona coffee dengan foam kopi di atas susu cair.KOMPAS.com/YANA GABRIELLA WIJAYA Dalgona coffee dengan foam kopi di atas susu cair.

Setelah konsistensi dirasa sudah tepat, saatnya penyajian. Tuangkan es batu dan susu sesuai selera ke dalam gelas. Lalu tata foam kopi di atasnya, dalgona coffee pun siap dihidangkan.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...

Bikin dalgona coffee pakai saringan

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).KOMPAS.com/YUHARRANI AISYAH Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Jika kamu tak memiliki mixer atau whisk, kamu bisa menggunakan saringan sederhana. Saringan bulat berbentuk kecil kami gunakan untuk mencoba membut dalgona coffee.

Berawal dari video yang diunggah Devina Hermawan, finalis MasterChef Indonesia 2019 season 5 yang menunjukkan pengalamannya membuat kopi dalgona menggunakan saringan sederhana, ternyata cara tersebut berhasil.

Setelah mempersiapkan bahan berupa kopi instan tanpa gula, gula pasir, dan air panas, waktunya mencampur semuanya.

Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).KOMPAS.com/YUHARRANI AISYAH Membuat dalgona coffee tanpa mixer, melainkan dengan saringan sederhana, Selasa (7/4/2020).

Untuk mengaduk foam dengan saringan, disarankan untuk menggunakan piring ceper agar memastikan adukan merata dan saringan bisa mencapai dasar piring.

Tak sampai 1 menit, kopi mulai berbuih. Namun berbeda dengan Devina, kala dicoba langsung pada menit ketiga konsistensi kopi masih cair.

Baru pada menit kelima, warna kopi berubah kecoklatan dan mulai berbusa.

Akhirnya di menit keenam, konsistensi kopi mulai menjadi foam atau seperti whipped cream.

Barulah foam kopi siap disajikan dengan dituang ke atas es batu dan susu yang sudah dituangkan ke gelas sebelumnya.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Saringan Sederhana

Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Taman Langit Malang, Wisata Spot Foto Kekinian Berlatar Gunung Banyak

Taman Langit Malang, Wisata Spot Foto Kekinian Berlatar Gunung Banyak

Jalan Jalan
4 Galeri Seni Amsterdam, Kota Digelarnya Belanda Vs Ukraina Euro 2020

4 Galeri Seni Amsterdam, Kota Digelarnya Belanda Vs Ukraina Euro 2020

Jalan Jalan
5 Bangunan Sejarah Bucharest, Lokasi Tanding Austria Vs Makedonia Utara Euro 2020

5 Bangunan Sejarah Bucharest, Lokasi Tanding Austria Vs Makedonia Utara Euro 2020

Jalan Jalan
Pandemi, PNBP Kawasan Bromo dan Semeru Turun Drastis Jadi Rp 6 M

Pandemi, PNBP Kawasan Bromo dan Semeru Turun Drastis Jadi Rp 6 M

Travel Update
Kampung Mandar Fish Market Festival, Tempat Berburu Ikan di Banyuwangi

Kampung Mandar Fish Market Festival, Tempat Berburu Ikan di Banyuwangi

Jalan Jalan
5 Objek Wisata di London, Tempat Laga Inggris Vs Kroasia di Euro 2020

5 Objek Wisata di London, Tempat Laga Inggris Vs Kroasia di Euro 2020

Jalan Jalan
Apa itu Paspor Vaksin Uni Eropa? Ini Penjelasannya

Apa itu Paspor Vaksin Uni Eropa? Ini Penjelasannya

Travel Update
5 Fakta Stadion Wembley, Tempat Laga Inggris Vs Kroasia di Euro 2020

5 Fakta Stadion Wembley, Tempat Laga Inggris Vs Kroasia di Euro 2020

Travel Update
2 Paket Wisata Bali Masuk Daftar Terbaik Sedunia 2020 Versi TripAdvisor

2 Paket Wisata Bali Masuk Daftar Terbaik Sedunia 2020 Versi TripAdvisor

Travel Update
5 Fakta Menarik Kota Baku, Tempat Tanding Wales Vs Swiss di Euro 2020

5 Fakta Menarik Kota Baku, Tempat Tanding Wales Vs Swiss di Euro 2020

Travel Update
8 Tips Naik Pesawat Selama PPKM Mikro, Jangan Lupa Minta Cap!

8 Tips Naik Pesawat Selama PPKM Mikro, Jangan Lupa Minta Cap!

Travel Tips
Yadna Kasada 2021, Wisata Gunung Bromo Tutup 24-26 Juni 2021

Yadna Kasada 2021, Wisata Gunung Bromo Tutup 24-26 Juni 2021

Travel Update
Aturan Naik Pesawat Saat PPKM Mikro Lebih Banyak, Menyesal Sudah Beli Tiket?

Aturan Naik Pesawat Saat PPKM Mikro Lebih Banyak, Menyesal Sudah Beli Tiket?

Jalan Jalan
5 Fakta Menarik Roma, Kota Digelarnya Laga Pembuka Euro 2020

5 Fakta Menarik Roma, Kota Digelarnya Laga Pembuka Euro 2020

Travel Update
Pengalaman Naik Pesawat Saat PPKM Mikro, Pemeriksaan Berkas Secepat Kilat

Pengalaman Naik Pesawat Saat PPKM Mikro, Pemeriksaan Berkas Secepat Kilat

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X