Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Buat Dalgona Matcha, Cocok untuk Kamu yang Tidak Minum Kopi

Kompas.com - 09/04/2020, 18:02 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi


JAKARTA, KOMPAS.com – Bagi kamu yang bukan peminum kopi, kamu tetap bisa mencoba sensasi minuman dalgona yang sedang viral. Ada beberapa resep dalgona non kopi, salah satunya dalgona matcha.

Cara membuat dalgona matcha terbilang cukup mudah. Ada banyak resep dalgona matcha yang berseliweran di media sosial.

Salah satunya menggunakan putih telur yang dikocok sampai kaku sebagai elemen pengental larutan matcha.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Jumbo 7 Liter, Ingin Coba?

Namun, saya mencoba memilih bahan lain. Lantaran takut bau telur tidak masak yang amis. Alhasil saya pun menggunakan alternatif lain, yakni whipped cream.

Bahan-bahan untuk membuat Dalgona MatchaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Bahan-bahan untuk membuat Dalgona Matcha

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dalgona matcha adalah sebagai berikut:

  • Setengah bungkus whipped cream instan bubuk
  • 175 ml air dingin
  • Satu bungkus matcha instan
  • Empat sendok air panas
  • Susu cair
  • Es batu secukupnya

Dalam daftar bahan-bahan di atas, saya tidak menggunakan gula sama sekali. Alasannya, karena matcha instan yang saya gunakan sudah cukup manis rasanya. 

Baca juga: Kreasi Dalgona Coffee, Pakai Topping Permen Dalgona Khas Korea

Campuran bubuk matcha dan air panas yang cukup mengental tapi tidak mencapai konsistensi dalgonaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Campuran bubuk matcha dan air panas yang cukup mengental tapi tidak mencapai konsistensi dalgona

Cara membuat dalgona matcha

Pertama saya membuat whipped cream lebih dahulu. Campurkan bubuk whipped cream instan dan air dingin. Lalu kocok dengan mixer hingga kaku selama lebih kurang enam menit.

Lalu simpan di dalam kulkas agar tekstur terjaga.

Selanjutnya membuat larutan dalgona matcha. Campurkan satu bungkus matcha instan, saya menggunakan merk Chocolatos dengan empat sendok air panas. Aduk hingga cukup larut.

Lalu kocok dengan mixer. Larutan matcha terlihat mulai mengental perlahan.

Baca juga: 3 Cara Membuat Dalgona Coffee di Rumah, Pernah Coba yang Mana?

 

Namun hingga menit ketujuh, larutan matcha belum mencapai konsistensi mengembang seperti dalgona coffee. Konsistensi matcha masih terlihat sedikit cair.

Akhirnya karena mixer yang saya gunakan sudah memanas dan saya takut akhirnya akan rusak, saya pun menyerah.

Saya memutuskan untuk mencampur larutan matcha tersebut dengan dua sendok whipped cream.

Dalgona MatchaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Dalgona Matcha

Karena konsistensinya cukup kental, maka saya tidak memasukkan terlalu banyak whipped cream.

Aduk campuran matcha dengan whipped cream tersebut hingga rata. Kamu akan mendapatkan konsistensi dalgona matcha yang tepat.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Ada Fasilitas Shower dan Locker di Stasiun Gambir, mulai Rp 50.000

Ada Fasilitas Shower dan Locker di Stasiun Gambir, mulai Rp 50.000

Travel Update
Arus Balik, Jumlah Penumpang di Bandara Depati Amir Bangka Belitung Naik Signifikan

Arus Balik, Jumlah Penumpang di Bandara Depati Amir Bangka Belitung Naik Signifikan

Travel Update
Itinerary Seharian di Danau Maninjau, Bisa ke Mana Saja?

Itinerary Seharian di Danau Maninjau, Bisa ke Mana Saja?

Itinerary
Museum Rumah Kelahiran Buya Hamka: Lokasi, Jam Buka, Harga Tiket Terkini

Museum Rumah Kelahiran Buya Hamka: Lokasi, Jam Buka, Harga Tiket Terkini

Jalan Jalan
Wahana Baru Garden Trem di Wisata Selecta Kota Batu Diserbu Pengunjung

Wahana Baru Garden Trem di Wisata Selecta Kota Batu Diserbu Pengunjung

Travel Update
Bukit Paralayang, Favorit Baru Saat Libur Lebaran di Gunungkidul

Bukit Paralayang, Favorit Baru Saat Libur Lebaran di Gunungkidul

Travel Update
85.000 Orang Berkunjung ke Pantai Anyer Selama 2 Hari Libur Lebaran

85.000 Orang Berkunjung ke Pantai Anyer Selama 2 Hari Libur Lebaran

Travel Update
KAI Tambah Kereta Yogyakarta-Gambir PP untuk Arus Balik Lebaran 2024

KAI Tambah Kereta Yogyakarta-Gambir PP untuk Arus Balik Lebaran 2024

Travel Update
Sri Sultan HB X Gelar 'Open House' untuk Umum Pekan Depan

Sri Sultan HB X Gelar "Open House" untuk Umum Pekan Depan

Travel Update
5 Agenda TMII Hari Ini: Atraksi Bakar Batu Papua dan Air Mancur Menari Spesial

5 Agenda TMII Hari Ini: Atraksi Bakar Batu Papua dan Air Mancur Menari Spesial

Travel Update
Bandara Ngurah Rai Layani 69.000 Penumpang Hari Ini, Puncak Arus Balik 

Bandara Ngurah Rai Layani 69.000 Penumpang Hari Ini, Puncak Arus Balik 

Travel Update
10 Kereta Api Jarak Jauh Favorit untuk Angkutan Lebaran 2024

10 Kereta Api Jarak Jauh Favorit untuk Angkutan Lebaran 2024

Travel Update
6 Aktivitas di Wisata Panorama Boyolali, Mandi di Air Terjun

6 Aktivitas di Wisata Panorama Boyolali, Mandi di Air Terjun

Travel Tips
Libur Lebaran, Wisatawan di Gunungkidul Sudah Mencapai 60.000 Orang

Libur Lebaran, Wisatawan di Gunungkidul Sudah Mencapai 60.000 Orang

Hotel Story
 Viral Video Turis Indonesia Rusak Pohon Sakura di Jepang, Ini Etikanya

Viral Video Turis Indonesia Rusak Pohon Sakura di Jepang, Ini Etikanya

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com