Kompas.com - 09/04/2020, 20:13 WIB


JAKARTA, KOMPAS.com – Physical distancing membuat banyak orang rajin bereksperimen membuat makanan dan minuman. Jika kamu sudah membuat dalgona coffe, ada lagi dalgona cokelat yang tak kalah nikmat.

Dalgona cokelat dengan bubuk susu Milo ini juga bisa dinikmati anak-anak. Namun beda dengan kopi instan, bubuk susu Milo harus dibantu dengan bahan pengembang.

Dari berbagai resep yang ada di media sosial, banyak orang yang menggunakan emulsifier atau pengembang kue untuk membuat dalgona Milo.

Baca juga: Cara Buat Dalgona Matcha, Cocok Buat Kamu yang Tidak Minum Kopi

Namun saya memilih untuk tidak menggunakan emulsifier, karena ada bahan lain yang lebih nikmat sebagai bahan pengembang milo, yakni whipped cream.

Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuat dalgona cokelat Milo: 

Bahan-bahan untuk membuat Dalgona MiloSYIFA NURI KHAIRUNNISA Bahan-bahan untuk membuat Dalgona Milo

Bahan-bahan yang saya gunakan adalah sebagai berikut:

  • Setengah bungkus bubuk whipped cream instan
  • 175 ml air dingin
  • 3 saset Milo bubuk
  • 3 sendok gula pasir (jika tidak suka manis, kurangi takaran gula)
  • 3 sendok air panas
  • Susu cair
  • Es batu secukupnya

Pertama, saya membuat whipped cream lebih dahulu. Saya menggunakan bubuk whipped cream instan karena cukup praktis digunakan.

Harganya juga tak terlalu mahal jika dibandingkan whipped cream yang sudah siap saji atau heavy cream.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Jumbo 7 Liter, Ingin Coba?

Setelah itu saya mencampur larutan whipped cream tersebut dengan air dingin. Kemudian kocok menggunakan mixer selama lebih kurang lima menit hingga cukup kaku.

Setelah itu sisihkan dan simpan di dalam kulkas agar tetap kaku.

Selanjutnya, membuat larutan Milo. Saya mencampurkan tiga sendok milo bubuk, tiga sendok gula pasir, dan tiga sendok air panas di dalam gelas. Kemudian saya mengaduknya hingga gulanya larut.

Campuran bubuk milo, air panas, dan gula yang tidak bisa mengentalSYIFA NURI KHAIRUNNISA Campuran bubuk milo, air panas, dan gula yang tidak bisa mengental

Kocok larutan Milo tersebut menggunakan mixer. Namun, setelah mengocok selama lebih kurang enam menit, larutan Milo tersebut hanya mengental sedikit saja.

Tidak ada tanda-tanda akan mengental hingga jadi konsistensi dalgona yang saya tuju.

Akhirnya saya pun menyerah dan mencampurkan larutan Milo yang sedikit kental tersebut dengan whipped cream dingin.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...

 

Saya mencampurkan larutan Milo dengan empat sendok makan whipped cream.

Aduk larutan Milo dan whipped cream hingga mengental. Akhirnya saya mendapatkan konsistensi yang tepat seperti dalgona.

Dalgona MiloSYIFA NURI KHAIRUNNISA Dalgona Milo

Saya pun memasukkan es batu ke dalam gelas, menuangkan susu cair dan larutan Dalgona Milo di atasnya. Warna dari dalgona Milo ini coklat muda, terlihat seperti kopi mocha.

Ketika akan mencobanya, saya mengaduknya terlebih dahulu hingga larut. Rasa dari Dalgona Milo ini ternyata sangat manis.

Saya sedikit menyesal memasukkan begitu banyak gula. Jika kamu tidak terlalu suka manis, kamu bisa mengurangi takaran gulanya.

Baca juga: Musim Hujan, Jangan Lupa Minum Minuman Ini Agar Tetap Hangat

Namun dalgona Milo ini tetap punya rasa cokelat Milo yang khas. Ada rasa gurih dari susu yang masih sedikit terasa. Konsistensinya cukup kental, mirip seperti halnya dalgona.

Susu Mmilo juga bisa diganti dengan merek susu lain atau menggunakan cokelat bubuk. Selamat mencoba membuat dalgona cokelat Milo. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Cara Menolong Orang yang Terseret Arus Sungai

5 Cara Menolong Orang yang Terseret Arus Sungai

Travel Update
5 Persiapan Sebelum Berenang di Sungai, Sedia Perlengkapan

5 Persiapan Sebelum Berenang di Sungai, Sedia Perlengkapan

Travel Tips
Pantai Sukamade Banyuwangi, Bisa Lihat Penyu Bertelur pada Malam HariĀ 

Pantai Sukamade Banyuwangi, Bisa Lihat Penyu Bertelur pada Malam HariĀ 

Jalan Jalan
Liburan Dekat dan Mudah, Ini 6 Negara di Asia Tenggara yang Bebas PCR

Liburan Dekat dan Mudah, Ini 6 Negara di Asia Tenggara yang Bebas PCR

Travel Update
Patung Yesus Tertinggi Ketiga di Dunia Ada di Brasil, Buka Tahun 2023

Patung Yesus Tertinggi Ketiga di Dunia Ada di Brasil, Buka Tahun 2023

Travel Update
Jepang Buka Pintu Masuk untuk Grup Turis, Mulai 10 Juni

Jepang Buka Pintu Masuk untuk Grup Turis, Mulai 10 Juni

Travel Update
Daya Tarik Baru Air Terjun Cunca Wulang Labuan Bajo, Ada Sungai Bawah Tanah

Daya Tarik Baru Air Terjun Cunca Wulang Labuan Bajo, Ada Sungai Bawah Tanah

Jalan Jalan
Mengenal Sungai Aare, Sungai Terpanjang di Swiss dari Pegunungan Alpen

Mengenal Sungai Aare, Sungai Terpanjang di Swiss dari Pegunungan Alpen

Travel Update
Camping di Bukit Golo Nawang, Manggarai NTT, Lihat Indahnya Sunrise

Camping di Bukit Golo Nawang, Manggarai NTT, Lihat Indahnya Sunrise

Jalan Jalan
Cara Selamatkan Diri Saat Hanyut di Sungai, Jangan Lawan Arus

Cara Selamatkan Diri Saat Hanyut di Sungai, Jangan Lawan Arus

Travel Tips
7 Kafe di Trawas Mojokerto yang Buka Malam Hari, Bisa buat Nongkrong dan Ngopi

7 Kafe di Trawas Mojokerto yang Buka Malam Hari, Bisa buat Nongkrong dan Ngopi

Travel Promo
Yogyakarta Maksimalkan Wisata Kotabaru, Jalur Skuter Listrik hingga Perawatan Wajah

Yogyakarta Maksimalkan Wisata Kotabaru, Jalur Skuter Listrik hingga Perawatan Wajah

Travel Update
Jalan Raya di Jepang Ini Tak Bisa Dilewati Kendaraan, Ini Sebabnya

Jalan Raya di Jepang Ini Tak Bisa Dilewati Kendaraan, Ini Sebabnya

Travel Update
5 Jembatan Gantung Unik di Pulau Jawa, Suguhkan Pemandangan Indah

5 Jembatan Gantung Unik di Pulau Jawa, Suguhkan Pemandangan Indah

Jalan Jalan
Pendaki Rinjani Jatuh Mengaku Didorong Perempuan Cantik, Pemandu Imbau 3 Hal Ini

Pendaki Rinjani Jatuh Mengaku Didorong Perempuan Cantik, Pemandu Imbau 3 Hal Ini

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.