Asal Usul RM Surya, Rumah Makan Minang Legendaris di Jakarta Sejak 1960

JAKARTA, KOMPAS.com  - Bicara soal rumah makan legendaris di Jakarta, rasanya wajib memasukkan Rumah Makan (RM) Surya ke dalam daftar tersebut. 

RM Surya adalah rumah makan yang menyajikan makanan minang. RM Surya sudah mewarnai kuliner Ibu Kota sejak 1960.

Generasi kedua pemilik RM Surya, Daswir Gazali, menceritakan sekilas sejarah rumah makan terkenal di Jalan Bendungan Hilir itu.

Baca juga: Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Kuliner Kambing Legendaris di Jakarta Sejak 1958

Ia bercerita pada 1960 orang tuanya memboyong dirinya dari Padang untuk merantau ke Jakarta. 

Bersama dengan perantau lainnya, orang tua Daswir bertekad mengadu nasib di Ibu Kota.

RM Surya kala itu dirintis sebagai tempat makan melepas rindu bagi para perantau yang berasal dari Ranah Minang (Sumatera Barat).

Awal dibuka RM Surya sebenarnya berlokasi di kawasan Pasar Jatinegara, Jakarta Timur.  

Untuk mengobati rasa kangen para perantau, RM Surya berusaha membuat makanan minang cengan cita rasa otentik.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Rumah Makan Padang Surya, yang dirintis sejak 1946 di Bendungan Hilir, Jakarta.

"Makanan paling laris dari dulu pasti umumnya rendang. Rendang merupakan dalah satu ciri khas kuliner Padang, jadi kalau dari Sumatra Barat itu makanannya pasti rendang," jelas Daswir saat dihubungi Kompas.com, Kamis, (2/4/2020).

Hingga saat ini rendang masih menjadi menu andalan di RM Surya.

"Saya lupa-lupa ingat dulu rendang itu satunya masih dibawah Rp 1.000, kira-kira ratusan perak sudah bisa makan nasi rames dengan rendang," jelas pria 66 tahun itu.

Selain rendang juga ada ayam panggang atau ayam bakar, ada juga ayam pop. RM Surya juga terkenal dengan sambalado ikan teri. 

Baca juga: Mencicipi Gado-gado Pak Wahyu, Kuliner Legendaris Hidden Gem di Menteng

"Lalu juga ada nasi goreng, mi goreng padang," jelas Daswir.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Aneka hidangan di RM Padang Surya, Bendungan Hilir, Jakarta.

Inilah yang unik dari RM Surya. Selain menyajikan aneka lauk yang dihidang di atas meja, pelanggan juga bisa memesan makanan ala carte atau satuan. 

Seperti nasi goreng padang, mie goreng padang, soto padang, sate padang, dan martabak telur.  

Semuanya menggunakan rempah-rempah khas makanan minang. 

Baca juga: Asal-usul Es Teler, Benarkah Berawal dari Kedai Es Teler Sari Mulia Asli?

Kini di usia yang ke 60 tahun, RM Surya bukan lagi terkenal di kalangan para perantau dari Minang. RM Surya punya banyak pelanggan setia.

Bahkan tak jarang wisatawan mancanegara berkunjung ke rumah makan ini. 

Mendiang koki dan presenter kuliner kenamaan Anthony Bourdain saat berkunjung ke Indonesia pada April 2018 menyempatkan diri singgah ke RM Surya.

Baca juga: Soto Betawi Haji Maruf, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Para Pejabat

RM Surya juga menjadi tempar perhentian terakhir Anthony Bourdain bertualang kuliner di Indonesia sebelum ia meninggal pada Juni 2018.

RM Surya juga pernah menjadi lokasi syuting film Indonesia, Love for Sale 2. Di film itu si tokoh utama mengatakan RM Surya adalah restoran makanan minang terbaik se-Jakarta.  

Untuk membuktikan rasa masakan RM Surya kamu bisa singgah di RM Surya, di Jalan Bendungan Hilir Nomor 5 Jakarta Pusat. 

Harga rata-rata makanan di RM Surya berkisar dari Rp 20.000 hingga Rp 55.000.

Rumah Makan Surya merupakan rumah makan kedelapan dari liputan khusus bersambung "50 Tempat Makan Legendaris di Jakarta".

Artikel rekomendasi tempat makan legendaris di Jakarta ini akan tayang setiap Jumat selama 50 pekan ke depan. Nantikan kisah para perintis kuliner Jakarta berikutnya di Kompas.com