Resep Masakan Sederhana untuk Anak Kos, Pakai Bumbu Instan

JAKARTA, KOMPAS.com – Saat ini, sudah banyak varian bumbu instan yang bisa kamu coba.

Apalagi untuk anak kos yang harus berkreasi membuat makanan sederhana yang nikmat, bumbu instan seperti ini wajib dicoba.

Ada berbagai macam bumbu instan yang mudah kamu temukan di minimarket sekitar kos, seperti bumbu gulai, bumbu opor, bumbu kari, bumbu rendang, dan lainnya.

Chef Ragil Imam Wibowo membagikan resep sederhana menggunakan bumbu instan yang bisa dicoba oleh anak kos.

"Bumbu jadi (instan) yang dipakai boleh rasa apa saja sesuai selera. Bumbu jadi ini tinggal diubah-ubah saja sesuai selera supaya tidak bosan," jelas Chef Ragil kepada Kompas.com, Jumat (9/4/2020).

KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA Aneka bumbu instan kuliner cirebon, seperti bumbu empal gentong dan empal asam.

Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu siapkan.

• 1 sendok makan bumbu instan (rasa apa pun sesuai selera)
• 1 sendok teh minyak/mentega
• 100 gram protein (apa pun, bisa ayam, ikan, daging, telur ceplok. Sesuai selera)
• 50-70 gram sayur (wortel, tahu, tempe goreng, sawi, bayam, sayur hijau lebih baik)
• Garam, merica, kaldu bubuk (sesuai selera)

Untuk cara membuatnya, pertama, panaskan minyak atau mentega. Kemudian masukkan satu sendok makan bumbu instan. Tumis bumbu tersebut sebentar.

Lalu masukkan protein pilihan. Masak protein dan bumbu tersebut hingga berubah warna dan bumbu teraduk merata.

KOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYA Nasi goreng gulai Dabba dari Abu Lahap

Kemudian masukkan sayur. Tumis hingga sayur matang atau empuk. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya.

Aduk sebentar, dan coba rasa tumisan tersebut, apakah sudah sesuai selera 

“Sajikan dengan nasi putih, mi kering, atau bihun. Ganti-ganti sesuai selera saja. Nasi juga bisa dimasukkan untuk jadi nasi goreng. Tambahkan kurang lebih 250 gram,” kata Chef Ragil.

Jika kamu senang makanan berkuah, kamu juga bisa mengubah resep ini jadi sajian berkuah. Caranya, tambahkan sekitar 200 ml air ke dalam resep.

Jika ingin menggunakan santan, maka resepnya adalah 200 ml air dan 50 ml santan instan.

Resep ini, menurut Chef Ragil, juga bisa dimasak menggunakan rice cooker atau panci listrik jika kamu tidak memiliki akses langsung ke kompor.