Cara Membekukan Susu di Freezer, Bisa Awet Sampai Tiga Bulan

KOMPAS.com – Terkadang, kamu harus diburu-buru oleh waktu untuk menghabiskan seluruh produk susu sebelum mereka basi.

Mengutip Good Housekeeping, Jumat (10/4/2020), susu memang banyak dikonsumsi. Selain diminum langsung, susu menjadi bahan makanan. 

Di Indonesia, susu tidak bisa dibilang murah. Untuk itu sebenarnya ada cara untuk membuat susu lebih tahan lama yakni dengan cara dibekukan.

Food and Drug Administration (FDA) dari Amerika Serikat merekomendasikan untuk mengonsumsi susu dalam tiga bulan waktu dibekukan.

Berikut cara benar menyimpan susu agar bisa awet sampai tiga bulan: 

Baca juga: Cara Simpan Cabai yang Benar, Bisa Awet sampai 3 Bulan

1. Tuang susu ke dalam plastik sebelum dibekukan

Sebelum membekukan susu, pertama periksa terlebih dahulu tanggal kadaluarsa yang ada pada susu.

Jika tanggalnya belum lewat, kamu bisa gunakan susu tersebut. Kamu juga bisa periksa dengan mengendusnya.

Berbeda dengan air, susu akan mengembang saat beku. Menyimpan susu di dalam botol kaca dan karton, memiliki kemungkinan pecah dan membuat freezer menjadi berantakan nantinya.

pixabay.com/bigfatcat Ilustrasi susu.

Kamu bisa membekukan susu yang berada dalam botol galon plastik. Namun yang direkomendasikan adalah tuang susu ke dalam 2 – 3 plastik yang aman untuk dibekukan.

Hal tersebut dilakukan untuk mempermudah proses pencairan susu.

Sayangnya, susu diketahui dapat menyerap aroma makanan apa pun yang disimpan di dekatnya walaupun tempat penyimpanan berbahan tebal.

Baca juga: 3 Cara Cepat Cairkan Ayam Beku, Pakai Microwave

Susu beku paling baik untuk dikonsumsi dalam waktu satu bulan.

Ada baiknya kamu juga simpan susu jauh dari ikan beku, daging, dan makanan beraroma tajam lainnya.

2. Cairkan susu dengan menaruhnya ke dalam mangkuk berisikan air dingin

Memindahkan susu dari freezer ke dalam kulkas semalaman memang bisa dilakukan. Namun jika memperhitungkan waktu, terdapat satu cara yang bisa dilakukan.

Kamu bisa isi sebuah mangkuk besar dengan air dingin. Selanjutnya, taruh plastik yang berisikan susu beku ke dalam mangkuk. Jika air berubah menjadi hangat, segera ganti kembali menjadi air dingin.

Baca juga: Masak Pakai Rice Cooker, Berikut Resep dan Cara Buat 10 Makanannya