Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Keripik Tahu Pedas, Cocok buat Camilan Kerja dari Rumah

Kompas.com - 13/04/2020, 18:02 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Apakah kamu suka ngemil? Jika iya, sekarang mungkin waktu yang tepat untuk bereksperimen membuat camilan.

Kerja dari rumah membuat banyak orang punya waktu luang untuk memasak. Tak ada salahnya memasak camilan sendiri, apalagi camilan ini terbilang mudah.

Berikut adalah resep keripik tahu pedas dari Sajian Sedap, siapa tahu malah bisa jadi ide usaha berjualan camilan kekinian. 

Baca juga: Resep Nasi Timbel Ayam Rice Cooker, Menu Sederhana ala Anak Kos

Bahan yang harus disiapkan untuk keripik tahu pedas:

  • 10 buah tahu pong goreng
  • 300 ml air, untuk pencelup
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):

  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 1 sendok teh tepung sagu
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Maskapai Emirates Bagikan Resep Inflight Menu, Bisa Coba di Rumah

Bahan taburan (aduk rata):

  • 4 buah cabai kering, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, iris, goreng, remahkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

 

Cara membuat keripik tahu pedas:

1. Ambil tahu pong dan sisihkan isinya (isian tahu bisa untuk membuat pepes tahu atau mun tahu). Balik tahu sehingga bagian dalamnya berada diluar.

2. Aduk rata bahan pelapis. Gulingkan tahu pong ke dalam air kemudian gulingkan ke dalam bahan pelapis sampai terbalut rata.

3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Goreng sampai tahu matang kering dan bertekstur garing.

4. Masukkan ke dalam kantong plastik bersama bahan taburan. Aduk sampai terbalut rata.

Keripik tahu pedas siap dinikmati, selamat mencoba.

Baca juga: Resep Ayam KFC ala Netizen Twitter yang Berhasil Meniru Setelah 18 Bulan Mencoba

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Keripik Tahu Pedas Enak, Camilan Renyah yang Bikin Nagih," 

https://sajiansedap.grid.id/read/101865504/resep-keripik-tahu-pedas-enak-camilan-renyah-yang-bikin-nagih 

Penulis : Robert Christianto
Editor : Dwi

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com