Kompas.com - 15/04/2020, 08:30 WIB
Ilustrasi cookie dari DoubleTree Dok. Instagram / DoubleTreeIlustrasi cookie dari DoubleTree

JAKARTA, KOMPAS.com - Masa physical distancing dan berdiam diri di rumah bisa jadi momen untuk berkreasi membuat masakan menarik, tak terkecuali kue chocolate chip cookie (kue cokelat chip). 

Kue tersebut bisa kamu santap sendiri atau berbagi dengan keluarga, serta tetangga yang juga tengah berdiam diri di rumah.

Baca juga: Resep Keripik Tahu Pedas, Cocok buat Camilan Kerja dari Rumah

Untuk mewujudkan ide kreasi tersebut, hotel DoubleTree by Hilton membagikan resep kue cokelat chip yang selama ini jadi andalannya. 

"Cookie cokelat hangat tidak bisa menyelesaikan segalanya, tetapi bisa memberikan momen kenyamanan dan kebahagiaan," kata Shawn McAteer, wakil presiden senior dan kepala global, DoubleTree by Hilton dalam siaran pers dikutip The Jakarta Post.

Untuk membuat cokelat chip dari DoubleTree kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengumpulkan bahan-bahan berikut:

  • 226 gram mentega
  • ¾ gelas + 1 sendok makan gula pasir
  • ¾ gelas m gula merah
  • 2 butir telur
  • 1 ¼ sendok teh ekstrak vanili
  • ¼ sendok teh perasan lemon segar
  • 2 ¼ gelas tepung
  • ½ cangkir gandum yang sudah digiling
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam
  • Sejumput kayu manis
  • 2 cangkir chocolate chips
  • 1 ¾ gelas kenari cincang

Ilustrasi chocolate chip cookieShutterstock Ilustrasi chocolate chip cookie
Langkah-langkah membuat kue :

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Untuk langkah-langkahnya pertama campurkan krim mentega, gula, dan gula merah dalam mangkuk mixer. Campurkan dengan menggunakan kecepatan sedang selama sekitar 2 menit.

Lalu ambahkan telur, vanilla, dan perasan lemon. Campurkan semuanya dengan mixer pada kecepatan rendah selama 30 detik, kemudian kecepatan sedang sekitar dua menit, terus aduk hingga adonan halus.

Saat diaduk, tambahkan tepung, gandum, soda kue, garam dan kayu manis, aduk selama sekitar 45 detik. Angkat mangkuk dari mixer, masukan keripik coklat dan kenari.

Baca juga: BreadTalk Singapura Hadirkan Kue Tisu Toilet, Bagaimana di Indonesia?

Tata adonan di loyang yang sudah dilapisi dengan kertas minyak. Lalu tuangkan adonan sekitar 3 sendok makan dan bentuk bulat-bulat.

Panaskan oven terlebih dahulu ke temperaturke 148°C. Panggang selama 20-23 menit, atau sampai ujungnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya masih lunak.

Angkat dari oven dan dinginkan di atas loyang sekitar 1 jam. Setelah itu siap untuk disajikan.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kopeng Treetop Semarang Sementara Hanya Buka Saat Hari Libur

Kopeng Treetop Semarang Sementara Hanya Buka Saat Hari Libur

Jalan Jalan
Promosi Pariwisata Kulon Progo Lewat Tiga Film Pendek Berlatar Tempat Wisata dan Budaya

Promosi Pariwisata Kulon Progo Lewat Tiga Film Pendek Berlatar Tempat Wisata dan Budaya

Travel Update
6 Vila di Puncak Bernuansa Bali, Harga Mulai Rp 600.000

6 Vila di Puncak Bernuansa Bali, Harga Mulai Rp 600.000

Jalan Jalan
Harga Tiket Kopeng Treetop Semarang Tahun 2021, Cuma Buka Weekend dan Hari Libur

Harga Tiket Kopeng Treetop Semarang Tahun 2021, Cuma Buka Weekend dan Hari Libur

Jalan Jalan
Harga Tiket Masuk Tol Kahyangan Magelang, Cuma Ada Saat Akhir Pekan

Harga Tiket Masuk Tol Kahyangan Magelang, Cuma Ada Saat Akhir Pekan

Jalan Jalan
 Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang

Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang

Itinerary
Taman Safari Bogor Masuk Daftar Uji Coba, Ini 5 Vila di Sekitarnya

Taman Safari Bogor Masuk Daftar Uji Coba, Ini 5 Vila di Sekitarnya

Jalan Jalan
Pemkab Magelang Siapkan Tempat Wisata, Sinyal Internet Diperkuat

Pemkab Magelang Siapkan Tempat Wisata, Sinyal Internet Diperkuat

Travel Update
Aturan Ganjil Genap di Pinus Sari Sebabkan Banyak Wisatawan Putar Balik

Aturan Ganjil Genap di Pinus Sari Sebabkan Banyak Wisatawan Putar Balik

Travel Update
7 Villa Murah di Puncak, Harga Kurang dari Rp 1 Juta

7 Villa Murah di Puncak, Harga Kurang dari Rp 1 Juta

Jalan Jalan
Candi Borobudur Buka untuk Uji Coba Wisata, Catat Syarat Masuknya

Candi Borobudur Buka untuk Uji Coba Wisata, Catat Syarat Masuknya

Travel Update
Super Air Jet Buka Rute Baru Jakarta-Palembang, Harga Mulai Rp 300.000

Super Air Jet Buka Rute Baru Jakarta-Palembang, Harga Mulai Rp 300.000

Travel Update
Kunjungi Desa Wisata Tamansari, Sandiaga Yakin Wisata Banyuwangi Bangkit

Kunjungi Desa Wisata Tamansari, Sandiaga Yakin Wisata Banyuwangi Bangkit

Travel Update
 6 Oleh-oleh Makanan dan Minuman Siap Saji Khas Makassar, Ada Coto Makassar Instan

6 Oleh-oleh Makanan dan Minuman Siap Saji Khas Makassar, Ada Coto Makassar Instan

Jalan Jalan
7 Oleh-oleh Unik Khas Makassar, Ada Kain Sutera dan Minyak Tawon

7 Oleh-oleh Unik Khas Makassar, Ada Kain Sutera dan Minyak Tawon

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.