Resep Nasi Magelangan ala Warung Burjo, Yuk Coba Buat di Rumah

Berikut cara memasak Magelangan:

1. Iris bawang putih dan bawang merah

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah mengiris bawang putih dan bawang merah hingga lembut. Selain itu, kamu juga perlu mengiris bawang bombay yang telah tersedia.

"Tapi jangan terlalu ketipisan mengirisnya," kata Anggi kepada Kompas.com.

2. Rebus mi goreng secara setengah matang

Kemudian, rebus mi goreng instan dalam wajan atau panci. Sekadar catatan, menurut Anggi, dalam proses merebus mi goreng, agar nikmat, jangan terlalu matang.

"Kalau direbus, jangan terlalu matang, setengah matang saja," ujarnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega, Makanan ala Anak Kos yang Mudah Dibuat

3. Siapkan kuali atau wajan yang berbeda, lalu diberi minyak goreng

Berikutnya, sembari menunggu mi goreng matang, kamu bisa menyiapkan wajan berbeda yang digunakan untuk merebus mi goreng.

Ambil minyak goreng, dan tuangkan minyak goreng dalam wajan sekiranya saja.

4. Ambil dan kocok telur dalam satu wadah

Selanjutnya, kamu bisa mengambil satu butir telur dan aduk dalam satu wadah berbeda.

"Terus tuangin adukan telur itu ke dalam kuali yang sudah diberi minyak tadi. Tunggu sampai telur itu kering sedikit, jangan sampai terlalu lembek," ujarnya.

5. Masukkan bumbu bawang yang telah diiris

Usai mengaduk telur dan menuangkannya dalam kuali atau wajan, kamu bisa melanjutkan dengan menuangkan bumbu bawang yang telah diiris ketika langkah pertama.

"Aduk bumbu tersebut hingga mengering, tapi jangan terlalu kering banget, dilihat saja sekiranya," jelasnya.

Baca juga: Resep Masakan Sederhana untuk Anak Kos, Pakai Bumbu Instan